池袋の名を冠した初のシングルモルト！
池袋モルト シークレットオークニー12年(2009-2021) 700ml,54.5%
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ＲＵＤＤＥＲの石井氏がかねてから実現を切望していたボトルがい
よいよ発売となりました！
石井氏と同年代の池袋の若手バーテンダー２人が試行錯誤を重ね、
遂に辿り着いた１本。
池袋にＢＡＲを構える私としても、非常に感慨深いものがあります。
どこか往年のクライヌリッシュ・バイカラーを思わせるラベルの雰
囲気も良く、プライス的にも昨今のモルト市場の中においては非常
にリーズナブルな印象を受けます。
樽の種類はホグスヘッドでボトル総数２４０本。池袋の夜の住人な
らもちろんのこと、他の地域の住人であってもきっと手に入れたく
なる１本です！
【店主のテイスティングコメント】
色合いは薄目のゴールドカラー。
穏やかなピート香、塩気、熟しきっていない硬めの桃などの香り。
味わいは初めは甘味が強く、やや薄めたフルーツの缶詰のシロップ
、煮詰めたリンゴ。中盤からフィニッシュにかけては硬くドライに
変化していき、若干の塩気とスパイシーさを感じます。
（2022年1/28更新）食品 20220707R
| 商品カテゴリ | |
|---|---|
| 商品コード | ikb-hp12y-2009 |
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