3度目のリピーター

毛蟹食べたくなったらココで頼んでます。今回で3回目です。毎回期待を裏切らないですね。今回はこどもの日5/5金曜日に注文し、🎌休みだから早くても9日の火曜日の日かと思いきや7日に届きました。GWの中迅速な対応ありがとうございました。 今後買われる方の参考になればと思い、また載せますが、身もミソもしっかり入ってるので私は文句なしで満足してるので毛蟹はココ！って決めてます。 今日は ちょうど雨が降ってる日で、配達のクロネコさんも一度は軒下に置いたんですが雨に濡れないよう置き直してくれたりで気を遣ってくれてました。

良心的な三杯でこのお値段！　コスパ最高！

小さな段ボール箱で届きまして、あれ？　と思いましたが、開けてみるとぎっしり三匹が詰まってました。 割と小さめかなーーと思い重量を測ってみたところ、565gから590gと良心的な重量でした。 では早速試食と思いましたが、やはり冷蔵庫で一晩では全くカチンコチンのままです。脚だけ外して食べてみましたが、少し臭みがあるかなーと。 この臭みは恐らく表面のグレーズ（氷）が悪さしてるのでは？と推察して、二匹目からは作戦変更です。 まずビニール袋に詰め込んで鍋に水を張り水に沈めて半日ほどかけて解凍しました。解凍後は氷が溶けた水でジャブジャブになりますので、これは捨てます。 最後に禁断の技1.5%の塩水で10分間湯掻きました。これは10分間グラグラと湯掻いたのではなく、蟹を投入してから再沸騰させて10分放置という感じです。 これで臭みもすっかり取れて温かくすっごく美味しい蟹となりました。臭いに敏感な妻も最初の蟹はうーーんだったのですが二匹目以降は大満足です。 この美味しさでこの重量の毛蟹が三杯でこのお値段というのは、ホントにコストパフォーマンス高いです。 ちなみに近くのデパートでも同じタグの毛蟹を扱ってました。お値段は？

ハズレをひくことはなさそう

父(北海道出身、カニ好き)への祝いに購入しました。段ボールで届いたのはびっくりでしたがちゃんと冷凍されてました。冷凍状態で540、560、580gの3つです。(冷凍なのでどれも550g以上は欲しかったかな、と思いました(笑))さっそく一つ解凍して父が食べたところ、冷凍ならこんなものかなと普通にミも入ってましたし美味しいとのことです。まだ残り２つは食べていませんがたぶん大丈夫かと。ネットはたまにハズレをひくので、ハズレ商品を買うよりはいい買い物・お店だと思います。ありがとうございました。ただ、届いたとき二匹の足先が折れていたのでマイナス星一つです。後はやはり父が食べるには500gは小さいらしく800g以上のものが食べたいらしいので今度は大きいサイズでも探してみます

濃厚な蟹味噌が美味。

身の詰まり・鮮度・大きさは文句なしでした。 毛蟹を食べるのは初めてなので食べ方が慣れなくて大変でした。 解体は思ったよりも簡単でしたが、足・ハサミの中身が細かくくずれやすく他の蟹のようにスポンと取れないので、食べるのに苦労しました。 何かいい食べ方があるのかもしれませんが、大きい方が足・ハサミを食べやすいと思います。 食べた感想としては蟹味噌（ボディ）はとても濃厚で美味しかったですが、足はどちらかと言えば普通で、 どちらかと言えば蟹味噌（ボディ）を食べる蟹だと思います。 足・ハサミはそのまま食べずに味噌汁や鍋の出汁として使用するのがいいのかもしれません。 ３匹を２人で食べましたが、２匹でも十分な量でした。 今度注文するときは1人1匹でより大きいものにしようと思います。

味紀行バンザイ

1月4日着でお願いした通り、1月4日に商品が届きました、以前訳ありで毛蟹を買ったのは800gの大きい物だったので4日に届いた蟹を見た時は小ちゃいと思ったのが第一印象でした。重さの軽量をすると3尾すべて550g前後でした。しっかりしたお店です、問題は味と身の入り方です。1月1月4日に初めて1尾食べました。冷凍の毛蟹を食べた中では1番美味かったです、身の入り方もしっかりパンパンに入っていました。身の甘さ味噌もしっかりして久しぶりに甘い本来の蟹味噌を食べたような気がします。この価格で、この味は文句のつけようが有りません、また購入したいと思います。美味い毛蟹ありがとうございました。