かき揚げ仕立てのねぎ煎餅。
白ねぎ「伯州美人」と海老を使った風味豊かな煎餅です。口当たりが軽く、サクサクとお召し上がりいただけます。
【伯州美人とは】
「伯州美人」は、古くから鳥取県西部で栽培されていた白ねぎです。
軟白部分が太くてやわらかく、とろけるような食感と甘みが強いのが特徴です。
風雪に弱くわずかに栽培されているだけでしたが、そのおいしさをぜひ消費者に味わってもらいたいという思いから、栽培が復活しました。
生産者が手間ひまかけて栽培した逸品です。