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業務用厨房機販売専門店 おいしい厨房
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マルゼン独自のY型ファン
マルゼン独自のY型形状のファンにより、庫内の熱風をムラなく効率的に循環させ、焼ムラを解消。正逆回転が可能で、風量3段階切替のファンで、醗酵済み冷凍生地からの調理もふっくら、こんがりと美味しく仕上げます。
9ステップ99メニューをインプット可能
あらかじめ基本20メニューを記憶してあり、代表的な冷凍生地調理はすぐにご使用いただけます。もちろん使い勝手に応じて温度、時間、ファン風量、加湿量などを入力することでオリジナルの味わいをおつくりいただけます。
イージーオペレーションパネル
10秒〜99分50秒までのタイマー設定、50〜300℃までの温度設定、生地に応じた予熱加熱が、前面は位置のパネルスイッチを押すだけでOK。焼き上がりの味は本格的でも、パート、アルバイトの方でもすぐに覚えられ、簡単に扱うことができます。
クリーンな庫内ステンレスR加工
耐久性に優れたステンレスの庫内は、すべてのコーナー部にR加工を施し、掃除がしやすくなっています。付属のハンドシャワーで水洗いもできお手入れが簡単です。
作業を快適にする二重ガラス扉
二重ガラス扉は、前面への幅射熱を減らして作業を快適にします。また、大きなガラス窓で焼きあがる様子がお客様にも見え、パンの美味しさをいっそうアップします。もちろん耐熱性、耐久性にも優れて安心です。
ガラス扉は左・右開き設定可能!
コンベクションオープン、架台ホイロともにガラス扉開閉の向きを、厨房レイアウトや作業フローに応じて設定することができます。(逆扉[L]についてはお問い合わせください。)
奥まで良く見えて便利な扉ライト
ガラス扉の内側に、庫内の手前から奥を照らすライトを設けました。焼成中の商品の陰になる部分が少なく、奥に並べた商品の焼け具合が良くわかります。
●香り高く焼きヒける加湿装置
加湿装置が生地を香ばしく、美味しく焼き上げます。生地の種類に合わせて加湿量が調整でき最適な仕上がりを選べます。

●回転率を高めるクーリング機能
多忙なお店の心強い味方がクーリング機能。焼成後、すばやく次の調理に対応でき、お客様をお待たせすることがありません。

●湿度を調整する自然開閉式ダンパー
自然開閉式ダンパーが庫内の余分な蒸気を排出し、庫内を焼成に最適な状態に保ちます。

 
お支払いについて
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四国 …1,510円(税込)

九州 …1,850円(税込)
北海道…1,940円(税込)
沖縄 …2,300円(税込)


厨房器具(鍋、包丁、天板、抜型等の小物、備品全製品)は15,450円以上にかかわらず北海道、四国、九州、沖縄、離島への配送の場合送料が発生致します。

大型厨房機器は1注文15,450円以上(税込)お買上げの場合、送料無料!
業務用機器のため個人宅への配送は致しかねます。
ご注文の際は店舗名、会社名をご記載下さい。
(※但し北海道、沖縄、離島、一部地域は別途お見積)

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保証・アフターサービスについて

ご購入後1年間はメーカー保証での無償修理が可能です。修理手配も当社で承ります。
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返品・交換について
厨房機器製品の品質、お届け方法には万全を期しておりますが、万一「商品違い」「数量違い」「不良品」などがございましたら、商品到着後7日以内に当店までご連絡ください。当店もしくはメーカーより、直接お客様へ正常品を迅速に送らせて頂きます。
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FAX : 022-725-6693

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