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NZ産シュナンブランの最高峰に位置づけられる逸品

ミルトンヴィンヤード・シュナンブラン・テ・アライヴィンヤード(ニュージーランド・白ワイン)

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商品情報

ミルトンのフラッグシップワイン。ニール・ベケットによる「死ぬ前に飲むべき1001のワイン」にも選ばれた、ニュージーランド産シュナン・ブランの最高 峰に位置付けられる逸品。熟したりんご、パイナップルや蜂蜜の香りがあり、生き生きとした果物の風味を持った官能的な味わいが特徴です。オーストラリア・ニュージーランド オーガニック・ワインショー2008 金賞、パーカーポイント 88+点

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ミルトン・ヴィンヤーズ

NZで初めてBioGro認証を受けたオーガニックのパイオニア


1984年にジェームズとアニー・ミルトン夫妻によって設立されたミルトン・ヴィンヤーズは、開拓者達によって1871年に最初のブドウが植えられたマヌトゥケの近く、テ・アライ川の川岸にあります。2人はフランスとドイツでワイン造りの修業を積んだ後ギズボーンに戻り、元々はアニーの父である故ジョン・クラーク氏が経営していたワイナリーを引き継ぐ形でスタートしました。ワイン造りを始めてわずか5年で、彼らはレイト・ハーヴェスト・リースリングとシュナン・ブラン種から造るワインにおいて周囲も認めるニュージーランドのリーダー的存在となりました。




James & Annie Millton

ジェームズとアニーは、ルドルフ・シュタイナー(※)のバイオダイナミックス農法の熱心な支持者です。伝統的な方法でのブドウ栽培がすべてのブドウ畑で実践されています。殺虫剤、除草剤、浸透性殺菌剤や化学肥料などは一切使用されません。スタート当初からのこれらの取り組みにより、ミルトン・ヴィンヤーズはニュージーランドで初めて、公的認証を受けたオーガニックワインの生産者となりました。これにより彼らは明確な個性と海外の熱心なファンを獲得しただけでなく、地元や国内外のワイン生産者団体から多くの尊敬をも集めています。
ワイナリーはギズボーンの町から車で20分程のマヌトゥケにあります。テ・アライ川の流れに沿って広がるのどかな風景の中、ワイナリーの建物の前には美しい庭が広がり、フレンドリーなスタッフと共に訪れる人を温かく迎えてくれます。人々は思い思いにワインを楽しんだり、芝生の上でくつろいだひと時を過ごす事ができます。四季折々の美しい花が咲き乱れる風景を眺めながら味わうミルトンのワインの味はまた格別です。

彼らのぶどう畑を歩くと、傍らに藁で覆われた盛土がある事に気がつきます。「これはコンポスト(肥料)です。」ジェームスはそう説明しながら、手でそれを掘り出しました。彼が手にしたコンポストの中には、小さなミミズが何匹もうごめいています。
「彼らも私達の大切な家族です。」彼はいつくしむ様に語ります。
このコンポストは全て天然の物から造られます。ぶどうの搾りかす、ワインのオリ、ぶどうの枝、枯葉、果ては羊の死体まで用いられます。
そしてミミズはこのコンポストを常に新鮮な状態に保つ役割を果たしているのです。



また、バイオダナミックスには欠かせない牛角肥料(牛糞を牛の角に詰め、土中に一定期間埋めて造る肥料)も用いられます。これらの肥料は、植物そのものに栄養を与えるというよりも、土壌の活力を高めて植物が生育しやすい環境を整えるという目的のもとに使用されています。こうした健全な環境で育ったぶどうは強い生命力と強い風味を持つのです。オーガニックでもかびや病気を予防するサルファ(硫黄)や酸化防止剤(SO2)の使用は認められていますが、ミルトンではサルファは病気の発生が認められた場合にのみ必要最低限の量の散布にとどめ、SO2 も規定で認められている量の4分の1以下の添加に抑えています。これらの取り組みにより、彼らのぶどう畑はすべてニュージーランドのオーガニックの認証である Bio-Gro 認証を受けている他、ワインもすべてオーガニックの認証を受けています。

彼らはギズボーン近郊のマヌトゥケとマタホェロに所有する4ヶ所の畑から、高品質のワインを造っています。特に世界で最も日の出が早いといわれるギズボーン湾を見渡す風光明媚なナボテ・ヴィンヤードは、ジェームス曰く「世界で最も早く陽の光をあびるぶどう畑」です。彼らの造る素晴らしいワインの中でも、特にシュナン・ブランはニュージーランド産シュナン・ブランの中でトップと評価されています。 10年前にイギリスで開催されたナショナル・オーガニック・ワインフェアでは、ミルトンのワインがトップ3を独占しました。

※ルドルフ・シュタイナー(1861〜1925):オーストリアの哲学者。天体の動きなどをもとに行なう自然と調和した農法「バイオダイナミックス農法」を提唱した。


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