桑の実ジャム 180g てんさい糖使用 白砂糖不使用 ペクチン無添加 保存料無添加 酸味料無添加 マルベリー スーパーフード ビート糖
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【高い果実含有量】
信州自然村のジャムの美味しさの秘訣は、果実含有量が非常に高いことによります。
日本農林規格の「特級」にあたるジャムでも、その果実含有量は45%程度に定められているのに対して、信州自然村のジャムは、果実含有量85〜100%!!!
農薬:栽培期間中不使用の希少な桑の実、てんさい糖、レモン果汁と、洋酒だけを使って丁寧に作っています。
保存料不使用、ペクチン不使用、酸味料不使用(レモン果汁で代用しています)。
ペクチンを使用しないとジャムは出来ないとよく言われますが、それは果実含有量が50%〜60%以下のジャムの場合です。
果実含有量が非常に高い信州自然村のジャムは、果実が本来含有しているペクチン質そのもので出来ています。
糖度は39度。低糖度の限界とも言われる40度をさらに見直し、より一層の低糖度を実現しました。
ANM長野県WEB物産展_食品
名称:桑の実ジャム
内容量:180g(1瓶)
原材料:桑の実、砂糖、レモン果汁、洋酒
賞味期限:常温1年
保存方法:日光をさけ常温 開栓後は要冷蔵
製造者:信越食品工業(株) 長野県長野市桐原2-3-7
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4935488010486
商品コード
JM014
安全×おいしい 自然食品専門店 農薬:栽培期間中不使用の原材料を使用しております。
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