?【こだわり】エバラ「すき焼のたれ」は、本醸造醤油をベースに、砂糖、本みりん、鰹エキスなど、シンプルな原料を独自のブレンド技術で配合し、ふくよかな香りとコクのある味わいに仕立ています。中でも、だしのうまみを効かせるため、うまみ成分と香りをそれぞれ抽出し、より強い風味を出した、鰹エキスを使用しています。
?【旨みの秘密は醤油】エバラ専用に作られたうまみや香り、まろやかな味わいが豊富な”超特選”クラスのこいくち本醸造醤油を使用しています。醤油は、日本農林規格（JAS）により、香りや味わいの決め手となる無塩可溶性固形分の含有量によって「標準」「上級」「特級」に分類されています。その中でうまみが豊富に含まれる超特選クラスの本醸造醤油をベースに、濃厚でまろやかな味わいのたれに仕上げたすき焼きのタレです。
?【深い味わいを実現】口に入れるとまず、醤油の香りが立ち、続いて砂糖の甘味を感じます。しっかりとした味わいと甘味で、卵との相性がよく、また、ごはんもおいしく食べられる、食後満足度が高いすき焼きのタレです。
?【アレンジ様々】すきやきだけなく、様々な料理に使える“万能調味