鹿肉 ロース肉 ブロック 500g エゾシカ肉/ジビエ料理/蝦夷鹿/北海道産えぞ鹿/工場直販
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5.0
2021年08月05日 10:18
ros********さん
食感:柔らかい
うまい!
美味しい。めちゃめちゃ美味しい。丸ごと焼いて、バルサミコソースと岩塩でいただきました。家族がレアを嫌うので、中まで火入れをし、個人的には焼きすぎた感がありますが、それでも肉はしっとり、ちゃんと噛み切れます。変な臭みもありません。家族にも大好評でした。ヘルシーな赤身がウリの鹿肉ですが、個人的にはもう少し脂身が欲しかったです。画像手前の、少しだけついていた脂身の部分、激ウマでした。
5.0
2020年12月30日 05:34
yet********さん
食感:柔らかい
ちょっと厚切りにして、塩胡椒で、焼いて…
ちょっと厚切りにして、塩胡椒で、焼いてから、野菜たっぷりと蒸し焼きにして、食べてのですが(≧▽≦)臭みもなく、ミディアムレアで、1切れ食べてみたところ柔らかく大変美味しく、さらに、少し火が通り過ぎたか?ってところで、食べてみると、歯切れも良く、大変満足しました。他の部位はまだ、食べてないのですが?おそらく、美味しくいただけると確信してます(≧▽≦)
5.0
2022年05月16日 22:17
wit********さん
食感:柔らかい
コスパ良い
ローストディアにしていただきました。 掲載されている写真より赤身でした。 初めて作りましたが、大変柔らかく、臭みもなく美味でした。 始めに片面にあった表面の白い筋っぽいところを取り除いておいて良かったです。
5.0
2023年01月11日 18:50
ogu********さん
ちょっと失敗したけど。
クリスマスディナー用に購入しました。丸ごとローストにしましたが、生焼け恐怖により焼きすぎてしまいましたが、思いの外柔らかくて、ホッとひと安心。次回はピンク色の焼け具合にリベンジしたいと思います。
5.0
2024年05月26日 18:02
kan********さん
食感:柔らかい
柔らかくて美味しい
他サイトで取り寄せた鹿ロースと比較しましたが、北のジビエさんの鹿ロースはかなり柔らかくて臭みの全くない美味しい鹿肉でした。まだロースしか食べていませんが、他の部位をたべるのが楽しみです。
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商品コード
ros-b-500
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