鹿肉 モモ肉 ブロック 300g エゾシカ肉/ジビエ料理/蝦夷鹿/北海道産えぞ鹿/工場直販/鹿肉 モモ
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5.0
2022年03月22日 22:41
sli********さん
食感:柔らかい
ボニークでローストして頂きました。牛ヒ…
ボニークでローストして頂きました。 牛ヒレステーキの様な食感で美味しいお肉でした。臭みも無く、是非又購入したいです。
4.0
2022年08月25日 17:16
bmh********さん
食感:少し硬い
一晩寝かせてから食べると美味しいです
70℃設定でスーヴィッドで調理しました。 調理した直後に切って食べてみたところ血の匂いが強く(強いレバー臭のような感じ)、好き嫌いが分かれそうなお味でした。ところが、冷蔵庫で一晩寝かせましたら匂いが落ち着き、とても美味しく頂けました。鹿の塊肉は1日おいて味を馴染ませることがコツのように思います。 部位はモモの中でも外モモだったと思います。程よい歯ごたえがありました。 筋と言いますか、薄い膜のようなものが片側に付いていて、その部分は噛みきれないので削ぎ切りにして落としました。 リーズナブルですのでリピート購入したいと思います。
5.0
2021年01月22日 11:47
syu********さん
食感:少し柔らかい
癖のない鹿肉は初めてでした
愛犬のお家記念日のプレゼントに購入。当日は少しステーキにして、残りを薄切りにしフードドライヤーで鹿肉チップにしてあげました。 生肉の時点で、愛犬は美味しそう!と大喜びして走ってきて、チップにする為に切ってる間もずっとそわそわしていました。 臭みもなく、色も綺麗ですし、ちゃんと保存すれば痛みもなく、購入して本当に良かったです。また購入したいと思います。
4.0
2022年12月22日 11:09
haz********さん
愛犬のために
愛犬のドライフードのトッピング用に購入しました。半解凍して8ミリ角にカットして再冷凍して使っています。やわらかくて脂部分も多少ありますが軟便になることもなく美味しく食べているようです。薄切りにして塩や香辛料なしでジャーキーも作ってみましたが自分が一番食べてしまいました。噛むと肉本来のうまみがわかります。臭みもまったくありません。
5.0
2021年03月15日 20:47
say********さん
セールだったので助かりました毎日300…
セールだったので助かりました 毎日300gあげているので切らなくてちょうどいいです いつもは1kgの方がお得なのでそちらを購入してます しか肉食べるようになって元気です これからもリピートして行きます
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商品コード
momo-b-300
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