エゾシカ専門店北のジビエ
エゾシカ精肉
鹿肉モモ肉ブロック 1kg　エゾシカ肉/ジビエ料理/蝦夷鹿/北海道産えぞ鹿/工場直販/鹿肉モモ 1kg

エゾシカ専門店北のジビエ

4.70 （204件）

お問い合わせ

閉じる

{{list.caption}}

閉じる

{{list.caption}}

{{list.supplement}}

閉じる

鹿肉モモ肉ブロック 1kg　エゾシカ肉/ジビエ料理/蝦夷鹿/北海道産えぞ鹿/工場直販/鹿肉モモ 1kg

4.80 （132件）

通常価格（税込）

2,480円

+ 送料1,200円（東京都）

同一ストア10,000円以上で送料無料

対象商品を見る

条件により送料が異なる場合があります。

内訳

全額PayPay残高等で支払い&LINEと連携で

5%獲得 （112円相当）

ログインして確認

ご注意表示よりも実際の付与数・付与率が少ない場合があります（付与上限、未確定の付与等）
詳細を見る
- 「PayPayステップ」は、付与率の基準となる他のお取引についてキャンセル等をされたことで、付与条件が未達成となる場合があります。また、PayPay残高とPayPayポイントを併用してお支払いされた場合、付与ポイントがそれぞれ計算されます。これらの場合、表示された付与数・付与率では付与されない場合があります。計算方法の詳細についてはPayPayステップ、Yahoo!ショッピングでのPayPayステップの扱いについてはヘルプページでご確認ください。
  
  LINEヤフー株式会社またはPayPay株式会社が、不正行為のおそれがあると判断した場合（複数のYahoo! JAPAN IDによるお一人様によるご注文と判断した場合を含みますがこれに限られません）には、表示された付与数・付与率では付与されない場合があります。
  
  各特典に設定された「付与上限」を考慮した数字を表示できないケースがございます。その場合、実際の付与数・付与率は表示よりも低くなります。各特典の付与上限は、各特典の詳細ページをご確認ください。
  なお「VIP特典」は、他の特典付与と合算し注文金額の56.5％を超えた場合、超過分は付与されません。詳細はVIPスタンプ説明ページをご確認ください。
  
  付与数は算定過程で切り捨て計算されている場合があります。付与数と付与率に齟齬がある場合、付与数の方が正確な数字になります。
原則税抜価格が対象です。特典詳細は内訳でご確認ください。

13時までの注文で当日発送

※休業日は発送されません。

お届け日指定可

Yahoo!ショッピングからのおトクなお知らせ

PayPayカード入会で3,000円相当もらえる

※一部対象外・条件あり

違反申告の申請をする

通常価格（税込）

2,480円

+ 送料1,200円（東京都）

5%獲得

（112円相当）

確認事項 変更

人気商品につき、お時間を頂く場合があります。: 了承しました。

数量

7日以内に注文した方がいます

この商品のレビュー

評価

4.80

（132件の商品レビュー）

レビュー件数132件

レビュー画像

全ての画像を見る

絞り込む

評価項目で絞り込む

食感

5.0

2021年09月11日 23:36

roo********さん

食感：普通

犬用のジャーキーを作るために購入させて…

犬用のジャーキーを作るために購入させて頂きました。注文後すぐに発送されとても早く手元に届きました。 1キロのブロック肉はなかなか大きく感じました。少し凍った状態でスライスすると綺麗に切れました。肉の断面もとても綺麗で脂肪も少なく良いお肉だと感じました。また注文させていただきます。
3いいね
4.0

2021年11月25日 15:23

tak********さん

食感：普通

コツが必要です。

食べ方に一工夫いるかもしれませんね。鹿肉は鉄分が多いらしく、焼いたらどんどん水分がでてくることを知らず、最初は良く熱を通すつもりで焼きまくっていたら、めちゃくちゃしぼんでしまいました（苦笑）それも、一晩チルド解凍をしたら、ドリップ（血）が出まくり。これではうま味成分も、ジューシーさもなくなりますよね。。。電話で問い合わせたら、とても丁寧に焼き方を教えてくれました。まず、水か凍り水で半分くらい解凍。やや凍った状態で好きな厚さ、薄さに切っていく。試しに牛タンくらいの厚さで切りました。で、凍った状態のまま普通に焼いていくと、綺麗に焼けていき、表面を最初は強く焼き、ひっくり返して、裏面もしっかりやく。次に、やや火を落として、じっくり熱を内部に通すと、じわりと血が浮き出てきて、適当に出たところでひっくり返して同じくらい血がでたらそこで焼きは終了。ほぼミディアムからウェルダンくらいの熱が通り、細菌類も恐らくはないだろうと思われ、頂きましたるは、とてもジューシーにいただけました。解凍方法と焼き方のコツをしればとても美味しくいただけました。

41いいね
5.0

2024年05月05日 14:09

rir********さん

食感：柔らかい

食べない理由が見当たらない

低温調理を知ってからブロック肉の美味しさに目覚め、ジビエ鹿肉に辿りつきました。ロース、もも、バラ、スネ、肩肉と全部ブロックで購入。ブライン液6時間、61℃5時間。絶品でした。特にもも肉との相性は抜群で臭みもなく、牛タンのような柔らかさ、滋味深く驚きの美味しさでした。勿論血抜きは処理済みなので不要です。我が家ではこれから、豚肉でも牛肉でもラム肉でもなく、天然えぞ鹿肉でいく！そう決めました。「（豚肉や牛肉に比べて）カロリー1/3、脂肪分1/15、タンパク質2倍、鉄分3倍」「これはもう食べるシカない！」（同梱のパンフより）安くて、美味、優れた栄養価、農作物、森林被害の防止、命を大切にする。食べない理由が見当たりません。食べない人はただ知らないだけ。食べたもん勝ちだし、食べるべきだと思います。家族一同感謝して、ありがたくいただいています。

2いいね
5.0

2023年08月16日 15:30

mik********さん

食感：柔らかい

癖が全く無く柔らかい！

レビュー遅くなりましたが、義父へ父の日の贈り物として購入させて頂き、このお盆に帰省した際、一緒に食べたのでレビューします。まず、配送についてですが、迅速に発送して頂き、解凍することなく届いたそうです。また、こちらの問い合わせにも即日お返事を頂き感謝しております。鹿肉ですが、全くと言って良いほど脂肪が無く、綺麗な赤身肉でした！義父は80歳を過ぎた高齢なのですが、柔らかい！と沢山食べてくれていました。ちなみに、調理法は焼肉でした。焼き過ぎなければ本当に柔らかくて、獣臭さも全く無く、牛肉よりも癖が無いのではないかと思うほどでした！我が家でも気に入ったので、また食べたくなったらこちらのショップで購入したいと思います！リピート確定です！

2いいね
4.0

2024年06月16日 15:44

kal********さん

食感：普通

ジビエ最高

モモ肉は内臓に近いせいか？牧草臭い香りを感じる。でも美味い。

0いいね