鹿肉 ヒレ肉 500g エゾシカ肉/ジビエ料理/蝦夷鹿/北海道産えぞ鹿/工場直販
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5.0
2020年12月27日 12:28
jam********さん
食感:柔らかい
とても美味です
低温調理していただきました。 臭みもなく、しっとりやわらかな上、肉肉しい旨みもあって、家族みんなが美味しくいただきました。
5.0
2022年05月15日 15:02
isl********さん
食感:柔らかい
母の日に
母の日に珍しいものを用意したいと思い、こちらを購入。 5/5に注文し、5/8に届きました。消費期限は冷凍22/10/8と、かなり保存ができるので嬉しいところです♪ さて、初のエゾシカ肉。両親ともに高齢なので、柔らかいヒレ肉とロース肉を実家に持参し焼き肉パーティをしました。 解凍は届いてから冷凍庫→食べる1日前に冷蔵庫チルド室→食べる6時間前に冷蔵庫という流れで行い、カットは冷凍部分が少し残った状態でしました。 ヒレ肉はスジ切りせずに焼きましたが、普通に美味しくいただけました。牛肉が噛みづらくなった70代の父が綺麗に食べていたので、かなり柔らかいお肉だと思います。 臭みもなく柔らかい美味しいお肉で、最高のパーティになりました♪ あまりに美味しくコスパもよいので、普段の食事用にもリピートしたいです。
5.0
2020年10月22日 22:42
oka********さん
食感:柔らかい
最高に柔らかい
低温調理にて加熱後、フライパンにて表面に焼き色を付けていただきました。最高の肉質で、とても柔らかく、また臭みなどもまったくなく、美味しくいただくことができました。 友人を招いての食事会に出すための試作で注文したのですが、これなら自信を持って出すことができます。 早速、再注文をさせていただきました。
5.0
2023年05月22日 15:24
gor********さん
食感:柔らかい
柔らかくてヘルシー、良きよ
ヒレ肉だから筋もなく柔らかい、脂身も無い、臭みも全く無い、これは体に良さそうだ。料理の知識が無いのでただ焼いてステーキソースで食べた。とても淡白な味、飽きずにたくさん食べられそう。癖が無いので料理上手な人なら色々なバリエーションが楽しめるだろう、羨ましい。
5.0
2021年04月20日 16:05
blu********さん
食感:柔らかい
最高のフィレ!☆
最高です!今までのシカ肉の中では、北のジビエさんのヒレ肉が頂点にいます。 こちらのfillet は、いつもローストにしているのですが、母も柔らかくておいしいと喜んでくれるので料理のし甲斐があります。 お値段は少し高いですが、購入の価値ありです。
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商品カテゴリ
商品コード
hire-b-500
エゾシカの故郷、北海道白糠町原産のおいしいエゾシカ製品をお届けします。
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