生麹 生こうじ 5kg 1kg×5個 味噌用 甘酒用 レシピ付き あきたこまち 米麹 糀 甘味の強い特別な麹 冷凍保存可
通常価格（税込）
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5.0
2023年12月24日 10:13
sam********さん
昨年までは地元の味噌糀店さんの糀を使用…
昨年までは地元の味噌糀店さんの糀を使用していましたが価格高騰の為、毎年恒例の味噌作りに初めて購入させて頂きました。あきたこまち使用との事で半年後のお味噌の出来上がりが楽しみです。
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4.0
2023年11月29日 21:39
onh********さん
甘酒を毎日ヨーグルトにかけて食べるので…
甘酒を毎日ヨーグルトにかけて食べるので麹を少しでも安く買えないかな?と探して購入 5キロは多いのでもちろん冷凍 冷凍庫がパンパンになるのが困る所ですが値段がとても魅力的です。出来上がりも満足です。ただ黒の点のあるものが少し目につきました。
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5.0
2024年02月02日 13:01
ab6********さん
お勧めします。
お値打ち！ 二度目の購入です。 他社さんからも購入しましたがここがお値打ちです！ 主に甘酒に利用しますが１㎏づつ小分けにしてあるのも使い勝手がいいですね。
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4.0
2024年01月18日 14:04
wad********さん
趣味
味噌を作るので購入しました 2キロ残るので、塩麹を作ったり、甘酒を作るのに使います。冷凍が出来るので便利が良いですね。
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4.0
2024年05月10日 20:05
kim********さん
甘酒を作るのに、色々な商品を試していま…
甘酒を作るのに、色々な商品を試しています。 きれいな麹が届いて満足しています 送料が安くてお得感があります
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この商品に関するQ&A
商品情報
自家栽培米あきたこまちを代々伝わる製麹(せいきく)で時間をかけ、丁寧に仕上げた甘みの強い生の米こうじ（生麹）です。
塩こうじ、味噌、お漬物、甘酒…すべての原点がこの生こうじです。
生こうじは乾燥こうじと違い、風味が良く、味噌や麹甘酒などを仕込んだ時、発酵が早くおいしくできるといわれています。
当店では一年を通して、新鮮な生こうじを生産販売しております。
また、生こうじは冷凍保存（1年程度）も可能ですので、小分けにして冷凍庫に保存しておけます。
ご注文いただいた方には甘酒・味噌作りなどのレシピを同梱させていただいております。
秋田の老舗が作る極上の生麹をご堪能ください。
※生こうじを使ってご家庭で手作り味噌を作りたいお客様には、秋田県産大豆をご用意しておりますのでHPよりお問い合わせください。
https://nomurakoujiten.com/products01.html
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商品カテゴリ
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商品コード
kouji-003
ストア情報
創業300年の老舗、野村こうじ店です。
営業日カレンダー
定休日
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