小さいお芋から、大きいお芋までいろいろなサイズのものが入っていました。土も落としてあり、綺麗な状態で届いたので使いやすいです。小さめのものを選んで炊飯器で炊いてみましたが、十分な甘さがあり子どものおやつに重宝しています。

ふかし芋（炊飯器使用）、大学いも、スイートポテト、鬼まんじゅう、さつまいもチップス、さつまいもご飯…といろんなメニューを作り、冷凍保存しています。

さつまいもの水分が蒸発するとパサついた食感になってしまうので、蒸す、煮るなどの水分を保つ調理法で食べるのがオススメです。
すっきりとしているけれど蜜のような甘さで、ねっとりとした食感になります！
癖のない味なので、いろんな調理に使いやすいと思います。

作ったさつまいも料理は冷凍保存していますが、電子レンジで温め直してもパサつく感じはなく、むしろ甘さが引き立つように感じます。

約2週間で使いきりましたが、腐りませんでした。（17度くらいの部屋に新聞紙で包んで保存してました）
サイズは大きめと少し小さめのものが混合されていましたが、調理に困るような大きさではなく、味にバラ付きも感じませんでした。

本当においしいです。ぜひまた次回も注文させていただきたいです！！

２回目の注文です。頼んでから１０日で届きました。とても綺麗なお芋です。小さめ～中くらいの物が４６個入っていました。一番小さいものは女性の拳くらいで、中くらいの物は一般的に焼き芋屋さんとかで扱っている感じの大きさです。細い物も幾本か入っています。

このくらいの大きさだと調理もしやすく、扱い易いと感じました。また、割れやひびも無かったです。

他所さんの「わけあり品」と比べ、お味はこちらのがあっさりした甘味だと感じましたが、割れ等なく、とにかく調理が楽です。

レンジ調理の場合、よく洗い、キッチンペーパーで包み、全体を濡らしてラップ。９００ワットで２－３分。その後２００ワットで１０分ほどで、できあがり。（お芋の大きさによります）

ご飯と一緒に炊き込むこともできますが、そうするとお米はお芋のデンプンで甘くなりますが、肝心のお芋自体の甘さは少なくなりますので、レンジのが良いかも。

毎年11月を楽しみに、さつま芋購入をワンシーズンで50キロほどしています。もちろん自宅消費用です笑

こちらの紅はるかは、初めて購入しましたが…

びっくりびっくりとっても美味しいし、まだ11月なのに、蜜が滴りまくりです。
蜜が滴り落ちる時期って1月2月くらいかと思っていましたが、西村さんの紅はるかすごいです。オープンで210℃90分その後壺で180℃で30分程度焼き上げます。
本当は、ツボだけで焼きたいのですがどうしても焦げの部分が多くなってしまうのでオーブンとツボを使ってうまく焼いています。

正直人に教えたくないほどにとてもおいしい紅はるかです。来年も待たずに買えますように。今年はあと2、3回購入したいと思います

ショップの皆様、西村さん直接会ってお礼を言いたいほどとってもおいしいサツマイモです

とってもきれいなサツマイモが届きました。
大中小入っていて使いやすそうです。
ほぼ画像通りと言ってよいと思います。
別のお店ではとてつもなく大きなものが5本しか入っていなかった・・・などいろんなレビューを見てこちらでの購入決めましたが大正解でした。
お値段はお安いとまではいきませんが後はお味。
焼き芋にしようと只今調理中です。
お味のレビューも追ってしたいと思います。

●焼き芋最高。
安納芋までトロトロではなく、ほどよいねっとり感。ホクホクではなくしっとり。そして滅茶苦茶甘い。
スイートポテトには砂糖はほぼいりません。
サツマイモサラダも作りましたが、焼き芋とは違った茹で上がりでホクホク感もありとても美味でした。

先日届きました、生のままで蜜が出ている様な感じの綺麗で美味しそうなさつまいもでした。早速焼き芋にして頂きました焼くとたっぷりの蜜が出て巻いていたアルミホイルが蜜でへばりついて剥がしにくい位でした。お味の方もなめらかなで甘く最高のべにはるかでした。以前購入した他ショップさんとは比較になら無い程美味しくリーズナブルでコストパフォーマンスも最高でした、今回たっぷり10kg購入したので此れから焼き芋にして、急速冷凍にして保存してゆっくり頂こうと思っています。今後在庫が無くなりましたらリピート購入させて頂きます。美味しい蜜芋紅はるかを有難う御座いました。

ステンレスの洗い桶に玉砂利を敷き、アルミホイルで包んだ紅はるかを並べて向きを変えながらカセットコンロで加熱。柔らかくなったら新聞紙とクッション材でくるんでクーラーボックスで一晩保温すると、朝には密たっぷりでベトベトの密芋の完成。スーパーや他のショップでも購入したが、この西村さんとこのお芋が一番甘かった。ちなみにサイズは130ｇから520ｇまで混在なので、サイズをそろえて焼いている。ポイントは石を160℃位まで焼いてから芋を投入し、あとは弱火で1時間半ぐらいかな。ステンレスの桶、玉砂利、放射温度計、中心温度計…色々買ってしまった。

今季の冬だけで2箱購入しました。
まず全て綺麗に洗ってある状態なので、洗う手間がなく使用できるところが良いです。
割れているものや傷んでいるものは一本もなく、シワなどもないので保存状態がとても良いのだと思います。
160度の加湿オーブンで90分焼くとねっとりとして蜂蜜でもかけたくらいに甘く、今まで食べた中で一番美味しい焼き芋になりました。
親族にお土産で持って行ったところとても喜ばれ、もっと欲しいと電話やLINEで催促されます笑
もうこのさつまいも以外食べられません！来年も必ず購入させていただきます。

訳有を前回購入、今回は訳有でないものを購入。どちらもお味はすごく甘かったです。腐ってるのもどちらもありませんでした。前回形がくっついていたり、形が曲った変わった訳有だったので、今回はおすそ分けできるかなと思って訳有でないものを注文しましたが、形はあまり曲ったものはなかったのですが半分から下が細かったり、太かったりとお店に出てる感じではなかったです。どちらかというと少々訳有な感じで少し残念でした。ただとても甘いので家族で頂きました。2回目も訳有でよかったかも。

子供がこのお芋が好きでたくさん食べるため、この秋冬このストアへ３度目の発注したところです。同じ銘柄で一度他から買ってみましたが、家族一致でこちらが美味しい意見です。味には関係ないかも知れませんが芋に傷が少ない＝きれいなため子供は皮ごと食べています。品種がそうなのかは分かりませんが、ふかし芋にするのにちょうどいい大きさです。ペーストにしてパンに入れてみましたがぱさぱさせずに良い感じでした。我が家では冬になると芋は買うものなので、直接熊本を応援できて嬉しいです。