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童謡味噌 スタンダード 生味噌 1kg 無添加(保存料・着色料・化学調味料不使用)全工程手づくり 国産原料使用 

価格 1,944

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商品情報

童謡をBGMに流して熟成させていることから、この名前がつきました。

1kg ビニール袋入り
賞味期限 袋詰日から6ヶ月
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存して下さい)
※別の容器に移して、味噌の表面をラップ等で密閉すると保存性が増します。
※酵母が生きていますので、袋詰後も熟成がすすみ変色がありますが、品質に問題はありません。
無添加(脱色剤・保存料・着色料・化学調味料不使用)

<送料>
合計2袋(2kg)までの送料は、750円(沖縄を除く)です。
クール便でお届けします。
配達日時のご希望がある場合、お名前の次に日付・時間をご記入下さい。
ご希望時間を挟んだ前後2時間程度の時間帯にお届けいたします。(一部商品を除く)
例:味噌太郎 8月1日19時 18〜20時頃に配達予定です。

<商品の特長>
熟成期間約1年の若い味噌です。
大豆は北海道産とよまさり、米は伊豆産コシヒカリ、塩は沖縄産シママースを使用。
加熱・アルコール添加をしていない生味噌です。
塩分相当量約12%と、やや濃いめの味になっております。

画像はイメージを含みます。
パッケージ・デザインは予告なく変更することがあります。

販売期間:2017/7/15 0:00から

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商品コード:zme1b6mjvy

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この商品のカテゴリ:

  1. 食品
  2. 調味料、料理の素、油
  3. みそ

商品説明

糀の粒々が残る米味噌(田舎味噌)です。
この価格率直に”高い”と思います。でも、譲れない思いがあるのです。
お客様には、塩分控えめ・まろやかな風味が好まれますが、あえて昔ながらの素朴な味噌をつくっています。
昭和30年頃まで、味噌は各家庭で手作りするのが当たり前でした。そんな手づくりの味噌の味を味わっていただきたいのです。

童謡味噌は伊豆半島の山中に生産拠点を構える株式会社ナチュラルキッチン(味噌屋仲太郎)の味噌醸造所で生産されています。生活排水の心配が無い、とてもきれいな仕込水を使用しているため、余分な雑菌の繁殖が抑えられ、他では真似のできないオンリーワンの味噌づくりを可能にしています。
醸造所は廃校になった旧伊豆市立大東小学校の校舎を有効活用していて、小学校の教室で童謡を聞かせながら熟成させた優しい味噌に仕上がっています。
こうした弊社の取組が文部科学省のサイトで紹介されています。
http://www.mext.go.jp/component/a_menu/education/detail/__icsFiles/afieldfile/2017/04/19/1384380_4.pdf

大豆を蒸煮するときに豆の色をきれいにする漂白剤(脱色剤)や保存性を増すためにソルビン酸などを添加するメーカーが多いなか、一切の添加物を使用せずに製造しています。

【原材料名】
大豆〔(遺伝子組換でない)北海道産とよまさり〕、米(伊豆産コシヒカリ)、食塩(沖縄産シママース)

【栄養成分表示】(100gあたり)
エネルギー 154kcal 
蛋白質 9.5g
脂質 5.7g
炭水化物 16.2g
食塩相当量 12.45g

【他の商品との混載のご案内】
下記のような混載が送料750円(沖縄を除く)、クール便代別途で可能です。
例1 『生味噌』500gと『そのまま食べる味噌』4個
例2 『生味噌』1kgと『そのまま食べる味噌』2個
※混載の場合、生味噌1kgは500g×2袋となります。価格は1,800円税別(1kg袋入)と同じです。

ストア情報

ナチュラルキッチン味噌屋仲太郎

4.75 (24件)

ご来店いただきありがとうございます。 当店は健康食品を製造販売している、株式会社ナチュラルキッチンが運営するショップです。 株式会社ナチュラルキッチンは、自然豊かな伊豆半島に拠点を構え、健康食品(主力商品は青汁とプロテイン)やサプリメント、味噌などを製造しています。 健康食品はテレビショッピングでおなじみの会社などを通じて販売しています。 味噌屋仲太郎というのは、味噌のブランド名です。 発酵食品が私たちの健康維持に有効だということは、皆様ご承知のとおりです。 そこで当店では、3年程前から発酵食品(味噌)の研究をはじめました。試行錯誤を経てできたのが味噌屋仲太郎の味噌です。 原材料と製法にこだわった、昔ながらの懐かしい風味の味噌をお召し上がり下さい。 〝地域振興と活性化に貢献したい〟という創業者の思いから、味噌だけでなく、伊豆の特産品を活かした商品づくりにも取り組みました。 そうして誕生したのが『そのまま食べる味噌(おかず味噌)』シリーズです。 これまでに培ったノウハウを活かした美味しい健康食品と、伊豆の特色を活かした味噌加工食品をお届けし、皆様の健康維持に貢献していければ嬉しいです。 当店でのお買い物をお楽しみください。

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