日本酒 高知 亀泉酒造 純米吟醸 無濾過 生原酒 1800ml むろか
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『純米吟醸 無濾過生原酒』は、個性溢れる酒造りで大人気の亀泉酒造さんが、地の米・地の酵母に徹底的にこだわって醸した純米吟醸酒です。
酒米は、土佐の気候・風土に合った高知県産酒造米開発で、山田錦を母、ヒノヒカリを父として生まれた『吟の夢』を100%使用。
仁淀川水系の湧水で仕込み、無濾過で生のまま瓶詰めしています。
リンゴや洋梨のような爽やかな香り、フレッシュな酸味や苦みとのバランスの良さ、スッキリとキレの良い後味、飲みごたえも十分感じられます。
食中酒として料理との相性は抜群で、中でも刺身(特に白身魚やいか)や寿司などの新鮮な魚介を使った和食によく合います。
※少量仕込み品の為、品切れの際はご容赦下さい。
【要冷蔵】必ず冷蔵庫に保管して下さい。
■お薦めの飲み方/キンキンに冷やしてお楽しみ下さい。
■原料米/吟の夢(高知産) 精米歩合/60% アルコール度/16度以上17度未満 日本酒度/+6 酸度/1.5 アミノ酸度/1.3 使用酵母/AC-95
※酒質分析数値は酒造年度や出荷時期により若干の変動がある場合もございますので、予めご了承下さい。
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商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4982005200776
商品コード
sake-059360
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