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日本酒高知有光酒造場白玉川活性生酒 720ml にごりしろたまがわ【製造2020年12月】

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商品情報

【製造2020年12月】

"瓶内で生き続けている活性生酒"

手作り・少量生産を貫く有光酒造場さんの蔵人達が、全ての工程を昔ながらの徹底した手作りで、手間暇かけて醸した活性生酒(にごり)です。
厳しい寒さの中、蔵元が精魂を込めて造りあげた、新鮮で芳醇な香りの逸品を火入れせず、もろみを粗漉してそのまま瓶詰めしました。
素朴なふるさとの風味、生きた酵母のまろやかな味と香り、ほんの少しの微炭酸の絶妙なバランスをお楽しみ下さい。

※このお酒は瓶内で呼吸をしており、炭酸ガスを発しています。
このガス抜きの為に専用のふた(真ん中に小さいガス抜き用の穴が開いている)を使用していますので、横倒しは厳禁です。
ご注意ください。

【要冷蔵】完全な生酒ですので、必ず冷蔵庫に立てた状態で保管して下さい。
■お勧めの飲み方/しっかりと冷やし、開栓前に軽く振って瓶底に沈殿した醪を混ぜ合わせてお楽しみ下さい。
■原料米/米(国産)、米こうじ(国産米)　アルコール度/18度　日本酒度/−10　醸造アルコール　糖類

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