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奥羽山脈の豊かな伏流水が育んだ岩魚(いわな・イワナ)

岩魚 50匹

本商品は、岩魚 50匹の商品です。
お客様にご注文頂きました商品は、冷凍にてお送り致します。また冷凍のため、お米との同梱はできませんので、ご了承ください。

岩魚の大きさ:20センチ前後、重量:100g前後
岩魚の腹を裂かずに内臓を取り出し発送致します。
(内臓取り除き後のサイズ:約70g)

1回の発送で送付できるのは最大150匹までとなっております。ご注文頂いた岩魚の総数が150匹毎に別途送料が発生致します。

価格 8,700円 (税込)

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  • ※条件により、上記PayPayボーナス、PayPayボーナスライト、Tポイントを獲得できない場合があります。
  • ※表示されている獲得率や付与額には、ヤフーカード決済限定またはPayPay残高決済限定のものが含まれている場合があります。表示されている獲得率や付与額は、支払方法の条件を満たす場合に適用されます。
  • ※各キャンペーンには「一定期間中の付与上限」があります。その付与上限を超えた場合、対象期間中は表示されている付与額では付与されません。
  • ※一部PayPayボーナス、PayPayボーナスライト、Tポイント詳細に含まれないキャンペーンページがあります。詳しくは各キャンペーンページをご確認ください。
  • ※獲得率の条件や付与上限の詳細は、各キャンペーンページにてご確認ください。

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  • ※表示されている獲得率や付与額には、ヤフーカード決済限定またはPayPay残高決済限定のものが含まれている場合があります。表示されている獲得率や付与額は、支払方法の条件を満たす場合に適用されます。
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  • ※獲得率の条件や付与上限の詳細は、各キャンペーンページにてご確認ください。

商品情報

岩魚 50匹(冷凍)

岩魚の大きさ:20センチ前後、重量:100g前後
岩魚の腹を裂かずに内臓を取り出し発送致します。
(内臓取り除き後のサイズ:約70g)

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    2019年11月09日 16:20

    gol*****さん

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    ありがとうございます。

    いつもお世話になっております。早い対応ありがとうございます。

  • 5.0

    2018年10月20日 19:55

    kab*****さん

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    新鮮で急速冷凍なのがわかりました。美味…

    新鮮で急速冷凍なのがわかりました。美味しく頂きました。

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商品説明

清流
岩魚
奥羽山脈の豊かな伏流水が育てた岩魚
岩魚は、日本で生息する川魚の中で、最も上流に生息するサケ科の魚です。
一般に知られる川魚の鮎より、もっと冷たく澄んだ上流河川を好みます。
そのため岩魚は、生活排水や農工業排水などが、流れ込まない清流でしか生息できません。

岩魚を養殖できる環境であるということが、いかに水が澄んでいるかお分かり頂けるかと思います。奥羽山脈の清らかな伏流水が育てた岩魚は、高級旅館で主に扱われています。
是非、ご自宅でもお試しください。





西塚農場では、米作りと共に、岩魚の養殖を手掛けて、30年以上の月日が経過致しました。岩魚という川魚を養殖するには、生活排水や農工業排水などが流れ込まない環境が必要です。山形県最上町の自然の中で、 奥羽山脈の豊かな伏流水を利用し、清流にしか住めない岩魚の養殖を行っております。 この岩魚の養殖に使用している伏流水と同じ水を米作りにも使用しております。 西塚農場のお米は、奥羽山脈の豊かな伏流水によって育てられています。 。



水の汚染を表す指標の1つにBODというものがあります。BODとはBiochemical Oxygen Demandの略称で、河川水や工場排水中の汚染物質(有機物)が微生物によって無機化あるいはガス化されるときに必要とされる酸素量のことで、 単位は一般的にmg/Lで表わします。この数値が大きくなれば、水質が汚濁していることを意味します。 生活排水などが未処理のまま川に放流されると、当然、水のBODは大きな数値を示します。 排水の量が少なければ川の自浄作用によって、BODは小さくなります。 西塚農場で、養殖している岩魚という魚は、BODが2mg/L以下の清流で生息している魚です。その岩魚を養殖できるくらい奥羽山脈の伏流水が澄んだキレイな水というのが、ご理解頂けると思います。

営業日カレンダー

定休日

  • 2020年8月

    1
    2 3 4 5 6 7 8
    9 10 11 12 13 14 15
    16 17 18 19 20 21 22
    23 24 25 26 27 28 29
    30 31
  • 2020年9月

    1 2 3 4 5
    6 7 8 9 10 11 12
    13 14 15 16 17 18 19
    20 21 22 23 24 25 26
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お買い物ガイド

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●送料:各地域ごとに設定 重量:20kgまで
※商品を複数ご購入頂き、商品の総重量が20kgを超える場合は、別途送料が発生致します。

※1度の注文で250kgを超える場合は、システムの都合上、注文をキャンセルさせて頂きます。

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●配送はヤマト運輸の宅急便でお届けいたします。
●ご注文頂いてから、翌日以降の発送になります。東北、関東、甲信越以外の地域の配達希望日は、注文日から3日目以降の指定をお願いします。
●ご予約頂きました【新米】の発送につきましては、記載している発売日より、順次発送させて頂きます。

●ご注文確認(前払いの方はご入金確認)から3営業日以内のご出荷をこころがけておりますが、万が一ご出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。

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