今や全国有数のお米の生産地である北海道。
希少なピロール農法で育てた「ピロール農法ゆめぴりか」です。

お米の値段は

・単一産地

・単一農家

・単一銘柄

・単一年度収穫

つまり、混ぜ物の無いオリジナルほど高くなります。

ニセコ猪狩農園ではさらに

・農薬や化学肥料を減らす北海道の規格「イエスクリーン」をクリア

・収穫後は２回に分けてじっくり乾燥　→米粒が割れず、炊いてもベタつきにくい

・氷冷貯蔵倉庫で品質の劣化を最小限に抑える保管方法

・精米したてを直送

とお米のおいしさにこだわりを持っています。


◆栄養バランスをよくして、ヘルシーな生活を。

ピロール農法では、土のミネラルバランスを整え、イネが酸素をよく吸収できるような土作りをします。
できたお米はアルカリ性！酸性食品の肉や魚・卵と合わせると、栄養バランスアップに役立ちます。
炊き上がった粒はピンとしてツヤがあり、かむたびに味わいが広がります。