【信州の名水と自然素材にこだわったロングセラーの人気パンです。】
そのサイズとずっしりした重さに誰もが驚く、道の駅でロングセラーの人気パンです。■「信州の名水」で仕込み、完成まで3日間古来より豊かな水に恵まれた地として、縄文時代からの歴史がある長野市大岡地区。ブナ林の自然湧水「お種池(おたねいけ)の水」は、県内でもわずか15ヶ所しかない「信州の名水・秘水」に認定された貴重な水源です。「まめぱん」のパンは全てその名水を使って天然酵母で仕込んでいます。じっくりと時間をかけた低温長時間発酵で、完成まで3日間もの時間をかけておいしいパンに仕上げます。■お子様にも安心、無添加＆自然素材北海道産などの国産小麦100%、安心・安全なパン生地に、カリフォルニア産有機レーズン(オイルコーティングなし)と有機クルミ(漂白剤なし、殺虫剤なし)をたっぷり使用。サトウキビを原料とするキビ糖と、フランス産の天然海水塩だけで味を整え、アレルギーの原因となる卵、乳製品や油脂類などは一切使用しておりません。