【職人がこだわり抜いてつくり上げた素麺と合わせだしのセット。】
長崎県南島原市の島原「そうめんの山道」から、国産小麦100%の手延べそうめんと合わせだしパックの詰め合わせをお届けします。
「合わせだしパック」は、海と山の旨みを凝縮した本格派。薩摩の鰹節職人がこだわり抜いてつくった鰹節の最高峰「本枯節」に、「鹿児島県産 鯖節」、「熊本県牛深産 鰯節」、「北海道産 昆布」、「国産原木栽培・椎茸」の厳選した5種類の国産素材のみを使用して絶妙なバランスで配合したプロ並みの本格だしがパックひとつで手軽に味わっていただけます。化学調味料や保存料、食塩など一切無添加。
手延べそうめんは、国産小麦の麺づくりにこだわり続ける、島原「そうめんの山道」本多勇三さん渾身の逸品です。丸二日間におよぶ長時間熟成を経て仕込まれたおそうめんは、国産小麦のふくよかな風味、口当たりスルリと滑らかでモッチリとしたコシの強さは他に類をみない美味しさです。
お中元やお歳暮などのご贈答に、上品で和モダンなパッケージもお奨め。使い勝手や保存に便利な小袋入りです。