【和牛のやわらかさと美味しさを味わえるお得なパックです。】
鳥取県倉吉市にある「やまのおかげ屋」より、2017年の和牛オリンピックにて、肉質日本一に輝いた鳥取和牛の中でも、鳥飼畜産を中心とし育てたお肉を厳選してお届けします。一貫生産は珍しく、子牛の時に移動がないために、牛にとって重要な生育段階でストレスをかけずに育てられます。できあがった牛肉は、A5比率が80％以上、A4を含めると92％以上と非常に肉質が良く、またすべての肉のオレイン酸を計っていて、平均が55％を超えています。人の身体にうれしい不飽和脂肪酸が半分以上のお肉なのです。「 切り落とし」は、鳥取和牛の肩や首、スネなどを薄くスライスしたもので、切り落としパックをつくりました。少し硬い部位ですが、薄く細かくスライスしていますので和牛のやわらかさ、美味しさを十分に感じていただける商品です。黒毛和牛の旨みたっぷり切り落とし肉も、この部位だからこそのこの値段、非常にお得にお買い求めいただけます。牛丼や肉じゃがなどの煮込み料理、すき焼きの増量材にも幅広くお使いいただけます。
ニッポンセレクト牛肉特集　お中元2025