[讃州] 讃岐うどん うどん県 讃岐うどん食べくらべ 半生 6人前 /讃岐 さぬきうどん 香川県 讃岐つゆ 釜揚げ かけ ざる ぶっかけ 麺類 コシ 製麺 香川名物
通常価格(税込)
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◆商品説明◆
「コシ」が自慢の讃岐うどんと2種類の極旨つゆです。
国内産小麦100%使用して、手打ちうどんを応用した麺生地をいろいろな方向から延ばしていく手打ち製法を応用した「綾織り製法」で鍛え、じっくり熟成をして丁寧に仕込んだ讃岐うどんです。
国内産ならではの小麦の風味と旨味が生きて、もちもちとした「コシ」が楽しめます。
つゆは、地元香川の名産地「伊吹島産いりこ」のだしを贅沢に煮出して、かつお節、さば節の旨みを合わせた、讃岐うどんのメニューに最適な2種類のつゆをセットしました。
「釜揚げうどん」「かけうどん」等の熱々メニューに適した、すっきりとした味わいの中に伊吹のいりこの風味が生きた讃岐つゆです。
「ぶっかけうどん」「ざるうどん」に適した伊吹のいりこと鰹節のまろやかなコクと旨みを加えた「コクと旨みのつゆ」の組み合わせで、讃岐うどんの人気メニューが楽しめます。
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