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赤酢ホンザン佐賀の赤酢東鶴 300ml /お酢国産佐賀県産希少赤酢ビネガードリンク飲料東鶴酒造サガビネガー無着色無添加

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商品情報

原材料:酒粕(佐賀県製造)

産地:日本

内容量:300ml

温度帯:常温

アレルギー表示:なし

メーカー名:ホンザン
佐賀県佐賀市大和町尼寺2327-3

◆商品説明◆
東鶴酒造の酒粕を使用した赤酢です。

多久の山々から流れ込む良質な軟水の伏流水を使用した、張りのある旨味の効いた伸びやかな酒質で人気がある酒蔵です。
やわらかい酸味とコクが特徴で、一般的なお酢よりもアミノ酸の含有量が多く、健康的観点から評価されています。

佐賀県赤酢プロジェクトが造る、佐賀県初の赤酢のブランド「佐賀の赤いお酢」は、県内の酒蔵の酒粕を1年以上熟成させ、自然と酢酸菌のチカラだけでお酢を造る静置発酵法(せいちはっこうほう)で発酵90日、熟成90日かけて造られる赤酢のため、それぞれの酒蔵で違った個性が感じられるお酢が出来上がります。
＊静置発酵法は日本古来の伝統製法で、風味がまろやかなお酢になります。

一般的なお酢に比べ、お酢特有のツンとした刺激が少なく旨味が高いので、奥深い味わいと余韻が楽しめます。

◆商品名◆
赤酢ホンザン佐賀の赤酢東鶴 300ml /お酢国産佐賀県産希少赤酢ビネガードリンク飲料東鶴酒造サガビネガー無着色無添加