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人形町ワイン

赤ワイン シャトー・ローラン・ラ・ギャルド トラディション 2011

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    2018年02月16日 19時53分

    has*****さん

    美味しいです。

    日々飲むにはコスパ最高です。 毎回、まとめ買いしてます。 毎週土日に飲むワインです。 次の日も美味しいです。

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商品説明

人形町酒店 Presents「第1回 ワインフェス」
ワイン総選挙で売上ランキング第1位

小栗絵里香

小栗絵里加 元タレント。レストランやバーなどの経験を経て現在、株式会社シンフォニア代表。赤坂見附に葉巻やウィスキー、フレッシュフルーツのカクテルが愉しめるBARを開業。2017年 TokyoBarShowでのカクテルコンペティション「なでしこカップ」グランプリ受賞!


<小栗絵里加さんのコメント>【トラディション】について

普段飲みに!
比較的軽めではありますがほのかなタンニンとペッパーや香木などのスパイシーさ、そして土の香りが後からふんわりと残ります。合わせる料理としては、ブルーチーズのはちみつがけやドライフルーツなどワインに合わせて軽めのものがおすすめ!
メルロー80% カベルネソーヴィニヨン20%というセパージュだが比較的軽めでわずかなカベルネソーヴィニョンのタンニンがしっかりと活きてます。

ご両親やお世話になった方へのちょっとしたプレゼントにも喜ばれるのではないでしょうか。




世界遺産と伝説の地 ブライ「シャトー・ローラン・ラ・ギャルド」

フランス ボルドー地方
両岸がワインの特産地となっているジロンド川をはさみ、サンジュリアンの対岸に位置するブライの地は「世界遺産と伝説の地」と呼ばれます。
ルイ14世時に外敵を防ぐ要所として造られた「ブライ要塞」やフランス最古の叙事詩「ローランの歌」に登場するローラン・ド・ロンスヴォーが、シャルルマーニュ大帝のスペイン遠征の時にジロンド河に槍を投げ入れたという伝説の地。

この由緒ある「ローラン」の名を冠した「シャトー・ローラン・ラ・ギャルド」が今回ご紹介するワインの作り手です。
3基の風車がそびえ立つ「風の丘にある一枚畑」とも言われるこの地は、大西洋からジロンド河を遡上する風が通年吹き込み、風通しがよいことでブドウの病害に対して抑制効果を発揮するばかりか有機栽培の土地としても好条件です。

現在二代目であるブルーノマルタン氏が父の代から受け継いだこの良質な環境の畑を、科学除草剤などを一切使わず本格的なビオロジック(有機栽培)を導入し、ブドウを栽培しています。
ビオロジックについては様々な意見がありますが、人工的な化合物や添加物が入っていないことから二日酔いしにくいワインとしても定評があります。


シャトー・ローラン・ラ・ギャルド・トラディションは、ブライの風土とブルーノ・マルタン氏のワイン造りの根底が良く表れているスタンダード・キュヴェで低温マセラシオン、天然酵母による醗酵、ソフトプレスを行い、2/3バリック(新樽20%)、1/3スチールタンクにて熟成しています。
はっきりと力強い果実の濃縮感、ペッパーや香木のスパイシーさや土の香り、細やかさのあるタンニン、シルキーな舌触りの飲み口は優しくも深みとボリューム感に富んだブライでも指折りのワインです。

・国:フランス、ボルドー
・品種:メルロー 80%  カベルネ・ソーヴィニョン 20%
・味:フルボディ
・内容量:750ml
・受賞歴:−
・ヴィンテージ:2011年
・生産者:シャトー・ローラン・ラ・ギャルド

なだらかな傾斜が続くブライの土地の中でも小高い丘の上にある約29ヘクタールの一枚畑を持ち、日当たりと水捌けのよい傾斜、ジロンドから吹き抜ける風などテロワールの恩恵を受けています。ヴィニュロンであるブルーノ・マルタン氏は父の代から受け継いだ抜群の環境の畑を化学除草剤などは使うことなくブドウ栽培をしています。2008年からは本格的にビオロジックを導入し、現在は認定も受けています。

お酒は20歳になってから