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人形町ワイン

赤ワイン アロフト カベルネ・ソーヴィニヨン 2012

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750ml
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産地:アメリカ/カリフォルニア

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商品説明

2012年のカベルネソーヴィニョンは、ゴージャスで華やかでドラマチックなワインであり、大変果実味の凝縮感があり(ブラックベリー、カシス、ブルーベリー)、ヴァニラやトースト香も感じられ、鉛筆を削ったような香りもややあり、花の香りがその全体を支えている。長くて、リッチな香ばしさが幾重にもなったこのワインは20-25年後も楽しめる素晴らしいカベルネソーヴィニョンである。毎年手づみされているブドウは、白いトゥファと呼ばれる、赤と茶色のローム層、そして鉄分豊富な火山灰土壌にしっかりと根を張っている。この複雑な土壌はワインに様々な要素を加え、完熟したブラックベリー、ブルーベリー、カシス、ブラックチェリーの香りを表現させている。
 ワインは時間と共に、凝縮したダークベリーとダークチョコレートの香ばしい香り、タバコの葉やシガーボックスへと変化していく。これらの複雑な香りは口の中いっぱいに広がりナツメグやクローヴのスパイシーな余韻とともに、長く続く。このワインは大切な友人、家族、そして食事とともに楽しんでいただきたい1本である。



・国:アメリカ・カリフォルニア
・品種:カベルネソーヴィニョン100%
・味:-
・温度:-
・内容量:750ml
・受賞歴:-
・ヴィンテージ:2012年
・生産者:アロフト
ワイナリー

アロフト

アロフト

ナパバレーの標高約500mの山に、カベルネソーヴィニョンが間違いなく素晴らしいクオリティで育つ場所が存在する。
そのロケーションにおいても、土壌の組成においても、そして標高の高さにおいても、最もストイックなマニア達にとっても垂涎の的となるのがこの「コールド・スプリング ヴィンヤード」である。
その地勢は2つとして同じものは存在せず、特別な何かが存在するともいえないが、とにかくあちこちに、素晴らしいワインになるための小さなヒミツが存在するのだ。
 説明しがたいこの特別な畑...そこは森に囲まれ、世界から隔離されているようにすら感じられるのが一度ここに立つと分かるかもしれない。

 ピーター・モンダヴィ・シニア氏と彼の息子たちのマークとピーター・ジュニア氏は人生をブドウ栽培に捧げ、素晴らしいワインを造るために何が必要なのかを全てその土地で学んで来た。
 2003年、マークはナパヴァレーにあるハウエルマウンテンの静かな斜面に60エーカーの畑を見つけた。
マークはこの畑を見たとき、父、ピーターから教わってきた土壌の多様性や丘の形状が完璧に合致していて、この畑からは豊かな果実味、そして複雑味のあるワインが造れるだろうとその魅力を瞬時に悟った。
  家族は、この畑のポテンシャルを引き出してくれるドリームチームを結成することにし、ヴィンヤードマネージャーはナパのトップに君臨するJim Barbour氏、そしてワインメーカーにはThomas Rivers Brown氏を起用した。
そして数年をかけてカベルネソーヴィニョンだけにフォーカスしたこのコラボレーションにより、2008年、ファーストリリースであるAloft Cabernet Sauvignon をリリースした。

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