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店舗紹介01

店舗紹介02

●当店は、昭和42年創業以来、約50年間お客様一人ひとりを大切にして誠意ある接客を心がけてまいりました。お客様のおかげでこれまでやってこれました。ありがとうございます。


●本格的な仙台牛・仙台黒毛和牛の老舗店舗として広瀬川のほとりから仙台牛販売指定店No.55(現在は1000番台まで存在)として多くのお客様とお付き合いさせていただきました。


店舗紹介03

●食肉生活衛生同業組合様より食肉業界の振興と発展を長い間、食肉の需給ならびに品質と安全に細心の気を遣ってきたことから表彰状もいただきました。

●地元テレビ局で長年親しまれている放送番組さん、ラジオ局さんにご紹介・取材されたことも何度もございました。

●特に、安心、安全、美味しいものを提供することに従業員一同全力をつくしています。中でも食肉技術専門士として地域の皆様から長年信頼をいただいてきた店主は、卸供給業者と良好な関係を築きながら、こだわりの牛肉を揃えることに全神経を傾けています。


店舗紹介04

●お客様に安全かつ品質の良い商品をお召し上がり頂くために仕入れルート、個体識別番号等、トレーサビリティの管理を徹底しております。

●「おいしい肉」、「やわらかい肉」、「キレイな肉」、「霜降りののった肉」、「あまい肉」、「噛めば噛むほど味がでる肉」・・・そんなお肉を皆様に知ってもらいたく、お客様に至高のお肉を提供したい!と良質吟味を追求し続けています。

●また、店内には最高のお肉のみならず合計で100種類以上の手作り惣菜を作っていて、その中で毎日日替わりで提供しています。残念ながら、オンライン上では販売することはできませんがお肉屋さんコロッケ・手作りしゅうまい・オリジナルカツサンド・仙台牛のしぐれ煮・鳥そぼろ・仙台牛ハンバーグ・特製仙台牛タタキ等などの商品は昼食として、お弁当のおかずとして、食卓の味方として絶大な支持をいただいております。


店舗紹介05

●これからも美味しい仙台牛、肉厚牛タン、惣菜などを皆様にご提供していくため、創業約50年をもうすぐ迎えるにあたり、皆様のおかげで2014年12月3日に「仙台 肉のいとう」の店舗をリニューアルオープンいたしました。

●壱萬円弁当、サーロインステーキ弁当、サイコロステーキ弁当、ハンバーグ弁当なども販売しております。

●牛肉、豚肉、鶏肉などの精肉や手作り惣菜をはじめとして、冷凍食品、保存食品、加工食品、ギフト商品など多数取り揃えて、皆様をお待ちしております。


店舗紹介06

●当店では、皆様が心から美味しいと思えるお肉を提供するために、仙台牛の中でも最高峰に位置するチャンピオン牛や最優秀賞の牛も購買を続けております。当店では、長年の仕入れ業者との良好な関係から購買することが可能です。

●仙台牛は、日本の和牛牛肉の最高級ランクであるA5ランクのみを取り扱うブランド牛ですが、その中でもチャンピオン牛は卸売市場で日本格付協会の鑑定士が枝肉を見て、霜降りの度合い、きめ細かさなどあらゆる面を見て、その年のチャンピオン牛を決めます。繁殖農家、肥育農家の生産者が手塩にかけて育てた牛がせりにだされ、最高峰の牛肉が決定します。

●右上は、2013年のチャンピオン牛購買者に贈られた仙台牛像のレプリカで、右下は、2014年のチャンピオン牛購買者に贈られた仙台牛の表彰たてです。仙台牛銘柄推進協議会から贈られました。これらは、店内で実際に触ったり見たりすることが可能です。