堺石藤 貞宗 正武 柳刃包丁 270mm 和包丁 刺身包丁
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4.0
2020年12月08日 15:26
y62********さん
切れ味:非常に良い
21cmの物は持っていたので27cmの…
21cmの物は持っていたので27cmのものをと注文しました。一度だけ使ってみたところです。今まで使っていたものより良く切れると思いました。柄の握りも握り易く滑りも有りません。適度な刃の重量は力を入れなくとも刃の重みで引くだけで切れる感じです。手入れをして使い込めばもっと馴染んでくると思います。ひとつだけ残念な感じは刃先の一部に少しだけ変色が現れた事です。加熱も熱湯程度のものしかしていないのに変色はどうなのかと思いました。自分で研いでみて取り寄せの鮮魚を刺身にしてみる事にしています。そこで切れ味に問題なければ良しとします。
5.0
2023年02月17日 18:07
a2c********さん
このたびは大変良い商品を購入させていた…
このたびは大変良い商品を購入させていただきありがとうございました。またご縁があれば利用させていただきます。発注してすぐ商品が届きました。安心してお取引ができる会社だと思いました。ありがとうございました。
5.0
2023年01月16日 13:03
maa********さん
プレゼントで購入しました!とても気に入…
プレゼントで購入しました! とても気に入っているみたいですよかったです! 切れ味もいいみたいです! ありがとうございます!
5.0
2019年05月16日 08:55
mas********さん
切れ味:非常に良い
早急に対応していただきありがとうござい…
早急に対応していただきありがとうございました。
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創業文久3年(1863年)堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
それぞれ、業を極めた専門家が完全な分業体制によって担当しており、世界でも有数の硬さと鋭い切れ味を誇る打刃物です。
主に切り身の魚を扱う刺身包丁。
堺打刃物。切れ味抜群。霞研仕上げ。
刃部:安来鋼 白紙二号
柄部:天然木(朴)
全長420mm、刃渡り270mm、刃幅36mm
※実店舗でも販売している為、在庫行き違いにより品切れしてしまう場合がある事を何卒ご理解下さい。
その場合、メールにてご連絡致します。
商品カテゴリ
商品コード
si-s-s270
日光市で産声をあげた、和小物、模造刀、プロ用の包丁を販売する 「日光 匠家」。
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