堺石藤 桜印 日本鋼 牛刀包丁 180mm
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4.0
2021年12月13日 11:33
t2b********さん
切れ味:良い
良い買い物でした
購入当初、サビの手入れを心配してましたが、 洗ってから乾いた布で拭いておけばサビは発生せず あまり心配は不要でした。 軽く、切れ味も良く、砥石で軽く研げば 再び切れ味も復活し、ステンレスのものより 良く切れる印象です。良い買い物でした。
5.0
2021年08月04日 00:10
tse********さん
切れ味:非常に良い
手が小さいので手に馴染むサイズの牛刀を…
手が小さいので手に馴染むサイズの牛刀を探していました。 コンパクトなサイズなので使い勝手もよく、 狭い仕事場で重宝しています。
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時間を置いてからやり直してください。
創業文久3年(1863年)堺の老舗「堺石藤」。
ステンレスより切れ味に優れる日本鋼を使用した牛刀包丁。
鋼(ハガネ)の為、錆びますのでお手入れは必要になります。
全長300mm、刃渡り180mm、刃幅43mm
*注意*
冷凍品・骨・かぼちゃ等、硬いものを切る場合は、刃こぼれ・折れ・ヒビの原因となりますので専用包丁をご使用ください。
※実店舗でも販売している為、在庫行き違いにより品切れしてしまう場合がある事を何卒ご理解下さい。
その場合、メールにてご連絡致します。
商品カテゴリ
商品コード
si-np-g180
日光市で産声をあげた、和小物、模造刀、プロ用の包丁を販売する 「日光 匠家」。
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