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■手作りでは手間のかかるごま豆腐を、お湯と混ぜるだけで簡単に作ることができます。
■お湯で混ぜるので、手作りや市販品より安価に作ることができます。
■ごま本来の風味をしっかり出した、手作り感のあるごま豆腐を作ることができます。
◇使用方法
〜材料〜
水…2,500ml(本品の5倍量)
本品…500g(1袋)

 1鍋に水2,500ml(本品の5倍量)を入れ、火にかけます。
 2沸騰したら鍋を火から外し、本品1袋を一度に入れて、泡立て器ですぐにかき混ぜます。
※本品を数回に分けて入れると、ダマが消えにくくなります。
※どうしてもダマが出来てしまう場合は、こちらのレシピをお試しください。
 3ダマがなくなるまで混ざったら、器に入れます。粗熱をとってから、ラップをして冷蔵庫で冷やし固めます(3時間以上目安)。

【保存方法と賞味期間】
未開封:冷暗所にて210日
賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。

お湯と混ぜるだけで簡単にごま豆腐ができます!

ごま豆腐の素500g 日本食研 公式 業務用

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価格 1,944円 (税込)

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商品説明

■手作りでは手間のかかるごま豆腐を、お湯と混ぜるだけで簡単に作ることができます。
■お湯で混ぜるので、手作りや市販品より安価に作ることができます。
■ごま本来の風味をしっかり出した、手作り感のあるごま豆腐を作ることができます。
◇使用方法
〜材料〜
2,500ml(本品の5倍量)
本品500g(1袋)
 1
作り方1鍋に水2,500ml(本品の5倍量)を入れ、火にかけます。
 2
作り方2沸騰したら鍋を火から外し、本品1袋を一度に入れて、泡立て器ですぐにかき混ぜます。
※本品を数回に分けて入れると、ダマが消えにくくなります。
※どうしてもダマが出来てしまう場合は、こちらのレシピをお試しください。
 3
作り方3ダマがなくなるまで混ざったら、器に入れます。粗熱をとってから、ラップをして冷蔵庫で冷やし固めます(3時間以上目安)。
☆簡単アレンジ☆
〜抹茶豆腐を作ろう〜
■作り方■
〜材料〜
抹茶粉末20g(本品の4%量)
2,500ml(本品の5倍量)
本品500g
 1
作り方1ボールに本品と抹茶粉末を入れ、なじむように泡だて器でしっかりと混ぜます。
 2
作り方2鍋に水を入れて沸騰させます。

沸騰したら火から外し、「1」で作った粉をしっかりかき混ぜながら混ぜます。
 3
作り方3完全に混ざり合ったら器に入れ、冷蔵庫で約1時間冷やし固めます。
 4
作り方4冷え固まったら、カットして盛り付けましょう。

お好みでだし醤油、黒蜜などをかけてお召し上がりください。
☆こんなメニューも作れます。
ごま豆腐のいくら雲丹(ウニ)添え
ごま豆腐の
イクラ雲丹添え
ほんのりと甘い味わい 黒ごま豆腐
ほんのりと甘い味わい
黒ごま豆腐
きなこの風味が香る 田舎風ごま豆腐
きなこの風味が香る
田舎風ごま豆腐
ごまプリン風 黒ごまソースがけ
ごまプリン風
黒胡麻ソースがけ
名称ごま豆腐の素
原材料ごま、澱粉分解物加工品、砂糖、粉末醤油、葛粉、食塩、ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、二酸化ケイ素、乳化剤、膨脹剤、調味料(有機酸)、(原材料の一部に小麦、ごま、大豆を含む)
内容量500g
賞味期限ご注文商品に記載しております。
保存方法直射日光をさけ、常温で保存してください。
販売者日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地
※製造所固有記号はお届けしましたパッケージをご確認下さい。
【保存方法と賞味期間】
未開封:冷暗所にて210日
賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。
※賞味期間に関する注意事項


【注意事項】
■本品製造工場では、卵、乳成分を含む製品を製造しています。
■開封後は密封して保存し、お早めにご使用ください。
■原材料中の天然物により色調に多少のバラツキが生じることがあります。また、ごまは油分を多く含むため製品中にダマ状に残ることがありますが、品質には問題ありません。
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