小麦が身体に良くないことを知り、グルテンフリー生活をしています。お菓子作りにも、使いたくて、購入しました。毎日のお味噌汁にも、おからパウダーを加えて食物繊維を多くとるように気をつけています。お通じにもとても良いです。

今までは旭松さんのおからパウダーを使用していましたが、コスパを考え以前から他の商品でお世話になっているニチガさんのおからパウダーに初挑戦してみました。
豆臭さはどちらも気にならないのですが、明らかに違ったのは水分の吸収率で旭松さんのものは水分(ヨーグルト)を吸収してもパウダーが膨らまずサラサラした見た目(溶けた感じ)と食感なのに対し、ニチガさんのものは水分を吸ってパウダーが大きく膨らみ食べ応えが出て舌ですり潰せるほどになりました。
ニチガさんのものは蒸しパンやハンバーグ、お好み焼きといった目の粗い点が生かされる料理に適しているのかなと思いました(*´ω`*)
旭松さんのものはクッキーやケーキといった目の細かい方が喜ばれるものに使うと綺麗に仕上がります。
どちらも同じメッシュなのに栄養成分の違いでここまで差が出ることに驚きましたが食べ応えが欲しいのでまたリピします♪

ダイエット中でも甘い物を食べたくて、おから蒸しパンやおからクッキーに挑戦してみました。
プレーン蒸しパン、バナナ蒸しパン、きなこ蒸しパン、きなこと胡麻入りクッキー等試してみました。　
蒸しパンは材料をタッパに入れて混ぜてレンジでチンするだけなので本当に手軽に作れます。
特にバナナ入りはバナナだけの甘味で十分なので一番好きで繰り返し作っています。　
他のものはラカントを使用しました。
クッキーも少ししっとりした感じで美味しかったです。
甘いものだけでなくキッシュ風も作ってみましたが、これはこれで食事にもなり尚ダイエットの味方になりそうです。
おからのクセも感じること無く、食物繊維も美味しく取れてダイエットもできるなんて、本当に嬉しい限りです。
まだ無限にレシピがありそうなので色々と楽しみたいと思います。

メール便送料無料の商品をいくつかまとめて注文したところ、ロゴ入りの段ボールで宅配していただくことができました。毎回安心して利用できる頼もしいニチガさんの存在には助けられております。感謝。
箱を開けてみるとおからパウダー500㌘はなかなかの大容量でした(おから蒸しパン25個分)。これまでココアパウダー・チョコチップ・ドライフルーツ・紅茶粉末・乾燥よもぎを加えてみたり、発酵あんこをサンドしてみたりと様々なおから蒸しパンに変身しました。いまではすっかりネタ切れ気味でおりますが、おからパウダーはほぼ食物繊維でありますし、遺伝子組み換えでないことから健康的かつ安全なおやつを低価格で作ることができるということで、飲み物なしではやや食べにくくもありますがしばらくは作ってもらおうと思います(←)。

血糖値が気になるようになり数年前から何度もリピしています。
レシピアプリやYouTubeでレシピを調べてはスイーツ系、パンなどいろんなメニューに活用していますが超微粉なので扱いやすく、クセがなくて美味しいです。
しばらくハマっているのがスープカップで作るレンチンケーキ？です♪コーヒー、カカオパウダー、抹茶パウダー、きなこなどいろんなバリエーションで作れる上にカップでグルグル混ぜてレンチンという簡単な作業ででき、おから感もありません。最近のお気に入りは玄米甘酒入りで画像の見た目はイマイチかもしれませんがすごく美味しいです✨
おからパウダーは長年こちら一択ですので今後もリピ予定です！