パトカーケーキに挑戦した2児の父です。子どものパトカーケーキを作るのに黒のクリームが作りたく購入しました。別サイトのブログか何かで生クリームを黒くするには食紅よりブラックココアがオススメとあったので今回こちらを購入しました。実際開封してみると真っ黒のパウダーで期待できました。がクリームに加えながら泡立てると、やっぱり白い物に黒いものという事で灰色に…更に加えて徐々に濃くなり、もう少し黒くという事でどんどん足して色は黒に近付いたのですが、クリームの滑らかさはなくなり、ほぼペースト状に…。
白ベースで作った車ケーキにペースト状の黒クリームはとても塗れず…
綺麗には塗れませんでしたがイメージしていた黒はできたのでなんとか塗りました。というより乗せました。
クッキーやスポンジ、パンには良いかと思います。
またリベンジしたいと思います。
商品自体に問題はないので星は5つ！
無糖、無添加、無香料ということで味の邪魔をすることもありませんでした。
文字や窓枠は板チョコで作ったので関係ありません。

パンダクッキーを作りたくてブラックココアパウダーを購入しました。(普通のココアでは茶色パンダに成ってしまいますので)

一般的なココアをアルカリ加工して色を濃く(黒く) したココアで、茶色でなく黒っぽくしたい場合に使うものです。

無添加という事ですが、加工により香りや味が薄く成っているので、美味しさに掛けます。
普通のココアパウダーを混ぜて使う方が味的には良さそうです。
むしろ思った以上に黒いので、そのまま使うと黒く成りすぎるかも…

取り急ぎ三毛猫パンに使っ
てみましたが、良い感じの色に成りました。
ちょっと欲張って500gを購入したので、消費出来るか心配です。

１つ残念な点は中身に対して袋が大きすぎるので、スプーンで取り出しずらいです。
袋はもっと小さい方が使い易いと思います。
(写真は使う前状態です。袋を立てると中身が半分以下です。)

ココアムースを黒く仕上げたくて購入しました。
ブラックココアは初めての利用で、他と比較ができないので意見はご参考までに。
純ココアを使うレシピの半量をブラックココアに置き換えて作った場合は、まだ茶色さが残っていました。（ムースだと牛乳や生クリームが入るせいかと思いますが。）
2度目はココアの全量をブラックココアにおきかえると、真っ黒とまではいきませんでしたが、普通の純ココアに比べるとだいぶ黒くなりました。味も特にくせや変なにおい等なく、美味しかったです。
価格も送料込みでとても良心的で大満足です。

ピュアココアに比べると香り・風味共に劣ります。旨味がないというか、しっとり感がなく粉っぽいです。成分は悪くないので不思議。ケーキに入れて使ったのですが、ココア感が物足りないので、ピュアココアとブラックココアを半々にして混ぜて使ったら好みの味になりました。ココアの風味はそのままに、黒い色調のケーキになり満足。ブラックココアの方が低カロリーなので、混ぜることでほんの少しカロリーも抑えられました。

お菓子作りでブラックココアが必要になり、いろんな店舗で探していましたが見つからず…
諦めかけていたころようやくこちらのサイトで見つけました。
というのも偶然見かけたのですがバレンタインのガトーショコラを作るために純ココアとブラックココアの両方を注文しました。
届くまでにも2日ほどしかかからず、商品も使ってみましたが量もたくさん入っていて非常に満足のいく品物になりました。

お菓子作りで、ココアパウダーを使うと、いつも薄い色付きでガッカリでしたが、ブラックココアの存在を知って購入しました。
なかなか近所では手に入らず。。
存在すら知らなかった。。
早速フィナンシェに混ぜて、ブラックフィナンシェ！
味も見た目も最高の出来です♪
量が多いので沢山お菓子作りしたいと思います。
んqんとなくオレオクッキーの味がします。

まず、注文してから配送までの手配が非常に早く安心できました。ブラックココアの名前の通り味わいも通常のココアよりも深みとコクがあり、ミルク系の飲み物と合わせると何とも言えない奥行きのあるココアにもなりますし、クッキー生地に混ぜて使用しても大人のクッキーになり美味しかったです。健康的にみても素晴らしい商品だと感じました。

対応がとても早く、お気に入りのお店になりそうです。
今は純ココアパウダーを使用してますが、こちらの商品とどのような違いがあるのか今から楽しみです。
純ココアよりも香りは劣ると書いてありましたが、純ココアは強すぎるような気がするので、私にはこちらがあうのかもしれません。
まだ未使用なので何とも言えませんが。

普段は普通のココアパウダーを使っていますが、初めてブラックココアパウダーを買ってみました。
使用してみて、ケーキ類とゼリーは毎日作るのですが、全量使うとイマイチな感じだったので、1割～2割混ぜて入れています(o^^o)
個人的には好きなので、リピートします(o^^o)

真っ黒なオレオのようなクッキーが食べたくて買いました。しっかり濃い黒になり、まさにこれ！って感じです。大容量で安いのでたくさんクッキーやケーキを焼こうと思います！
オレオを食べた後もそうですが、食べた後歯の隙間が黒いカスまみれになるのでご注意（笑）