２５日の夜に購入しました。２７日の３時前には手元に届きました。何度も購入しているので商品は信用して購入しています。無類のあんこ好きで三温糖とこのエリスリトールを半々位にして小豆や黒豆や花豆を煮ています。市販のあんこは自分には少し甘すぎるので自分で煮る様になりました。圧力鍋を使うので時間もかからず自分好みの甘さにしています。

2回目のリピです。今回はpointが沢山つく日にストックしておこうと購入。冷たく感じ、こちらだけでは、少し甘さが控えめになるのでらかんとと混ぜて使ってます。5対1で砂糖と同じ甘さと、誰かが言っていたので、砂糖入れにただ混ぜるだけのを使ってます。沢山使うので混ぜて使用しても美味しいです。歯の隙間にたまに入り込みます。笑。追記→使用して前回と違いサラサラ感がなくなっていました。シュガー入れに入れて使用してますが、粉みたいになっていて、ベタついて固まって出にくいです。1度目に購入したサラサラ感がなくなってしまったので、3回目は購入は考えます。他安くあれば試してみようと思うくらいベタついてます。混ぜる人が多いから細かく先にされているのかな？残念。★★星2つ

家族に糖尿病の者がいて、食餌療法のために愛用しています。
飲み物に入れるなど、ストレートに甘みを味わう場合は、どうしても合成甘味料感が気になりますが、料理に使うなら全く問題なし。
初めて砂糖からエリスリトールに変更した料理を出した時、家族は全然気がつきませんでした。
ということで、以後リピート決定。
ただ、常温では溶けにくいのが難点。煮物、炒め物の時は良いですが、例えば胡麻和えの合わせ調味料など、なかなか醤油や味醂と混ざってくれません。
あと砂糖１ｋｇと比べると、けっこう袋が大きいです。（トイレットペーパー4個分より大きいくらい）
以前５袋まとめ買いをしたとき、置き場に困りました。
１袋でも送料無料なので、今は無くなりかけたら注文、という感じにしています。

初めてエリスリトールを購入したのですが、
こちらで充分使いやすかったです！
エリスリトール単体だと爽涼感が気になると声が
たくさんあって不安でしたが、私はあまり気にならなかったので他の甘味料と混ぜなくても大丈夫でした。
粒は少し大きめなので舌触りや溶けやすさを
重視してる方には不向きかもしれません！
クーポンでとても安く購入できて良かったです

追記：ココアや飲み物を作る時に砂糖の代用で
エリスリトールを使ったら喉が焼けるような
感じになってしまいました；；
お料理やお菓子作りに多少混ぜるのはいいかも
しれませんが、
飲み物に沢山いれるのはオススメできないです

砂糖の摂りすぎ対策にエリスリトールで対応している。スイーツを作る時、ジャム、煮豆を作る時、半分キビ糖半分エリスリトールでしている。甘さ控えめの分量で甘さはそのまま。やっぱりしっかり甘くないと美味しくない。本当は砂糖の代わりで全部エリスリトールを使った方が体にいいのは分かっているけど、全部砂糖よりいいか、位の軽い気持ち。市販の甘くて美味しいものより自身でエリスリトールを半分にして作る方が安心。今まで気にしたことないけれど、癖のある味やにおいはないです。