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商品情報

・商品内容:完熟牡蠣のオイスターソース160g×1本、ふかひれラーメン2食セット478g×1パック、ふかひれ姿煮150g×2パック
・金額:5,680円(税込)
・お届け方法:宅配便
・消費期限:商品に記載
・保存方法:商品に記載
・発送指定:対応可能
・贈答用:対応不可

気仙沼が誇るふかひれ・オイスターソースの豪華3点セット (From Kesennuma to the World! Shark Fin and Premium Milky Oyster Sauce Set)

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商品説明

ふかひれの老舗石渡商店は東日本大震災で大きな被害を受けながらも著しい復興を遂げ、今ではメディアでも取り上げられ世界から注目される存在となりました。今回お届けするのはふかひれの姿煮、ふかひれラーメンの他、海外五ツ星ホテルでも使用されているオイスターソースの豪華3点セットです!

ふかひれの姿煮は地元、気仙沼で水揚げされたサメを時間をかけながら繊細な工程を経て作られています。お湯を使うとふかひれのコラーゲンが失われやすくなってしまうため、石渡商店では冷水やスチームを使うことでコラーゲンを保っています。この商品は高級中華料理店のレシピを元に石渡商店が独自の味付けをして完成させました。お忙しい毎日においてもご自宅で手軽に高級中華料理店の味を再現できます。

ふかひれラーメンはしょうゆ味ベースとなっており幅広い世代の方に喜んでいただける商品となっています。このラーメンのために特別に作られた喉越しの良い細麺とコラーゲンたっぷりのあんかけスープの相性は抜群です!

オイスターソースは3月から4月にかけて特に採れる栄養満点のカキから石渡商店独自の方法で作られています。カキを丸ごと使い、すべてのうまみを抽出しているため濃厚な味わいをお楽しみいただけます。レシピが限られていると思われがちなオイスターソースですが、カレーや卵焼きなどの定番料理に加えるだけでコクが増し、プロの味になります。農林水産大臣賞を受賞したこのオイスターソースは、天然の原料のみ使っているためお子様にも安心の一品です。

※石渡商店では使用している鮫肉を専門店から直接仕入れています。鮫のヒレだけでなく、骨や他の部位も余すことなく加工食品(はんぺん、ちくわなど)や健康食品の材料として使用しています。


Famous for their fresh, high quality ingredients, this is your chance to have a taste of Ishiwata’s best seafood products!

After the devastating 2011 Tohoku Earthquake, Ishiwata’s generations-old company collapsed after their factory was destroyed by the horrific tsunami that engulfed the Kesennuma region. Six years later, their re-established company has been featured in TV shows and has received thousands of orders globally.

The Shark Fin Sugatani takes mere minutes to prepare, but its elegant flavors will transport you to a high-end Chinese restaurant, as the dish is based on a professional Chinese chef's recipe. The abundance of collagen and chondroitin might rejuvenate your skin and joints. Due to the delicacy of the ingredients, this dish is rare and can only be eaten in Japan as a specific type of shark is used.

Shark Fin Ramen is recommended for anyone of any age! This twist on a classic Japanese dish is light, delicate, and rich in flavor. The shark fin paired with specially-made noodles coated in thick, soy sauce-based broth will no doubt become a family favorite.

Ishiwata’s Milky Oyster Sauce is rich, flavorful, and is a must for any delicious meal. Developed over two years, this award-winning condiment consists of whole oysters, specially harvested in the spring to include beneficial minerals, taurine, and many other nutrients. This additive-free sauce will fill your mouth with the natural taste of oysters and can enhance a variety of dishes from stir-fried vegetables to curry rice.

Sustainability - Ishiwata’s shark fins are bought from professional meat companies that make the most out of the fish. Shark bone, for example, is used for health products, its flesh to make fish cake and its skin to fabricate leather. This way, very little, if any, of the shark will go to waste.

This is an exquisite opportunity to purchase this exceptional package with both the Milky Oyster Sauce and Shark Fin!

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