地酒 日本酒 蓬莱 特命極秘検定酒 純米大吟醸 1800ml あすつく
通常価格(税込)
3,300円
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5.0
2018年10月03日 14:32
t49********さん
日本酒の大好きな友人に送りました。友人…
日本酒の大好きな友人に送りました。友人から電話があり「味と香りに満足」と喜びの言葉がありました。梱包を心配しましたが杞憂でした。
5.0
2018年07月23日 15:58
kan********さん
このお酒は美味しいです。あの有名な獺祭…
このお酒は美味しいです。あの有名な獺祭と飲み比べても引けをとらない酒です。
5.0
2018年10月13日 12:10
gp5********さん
うまい、またほしい。
やすくてうまいまたほしい。もうてにはいらないのか
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時間を置いてからやり直してください。
創業原点の味わいを求めた復刻酒
蔵の古老から伝え聞いた「穀良都」なる幻の米。
今の技術で仕込んだらどんな酒になるのか。
飲む喜びと造る誇りに溢れ、明治創業時の米を使って今一度醸してみたい。
創業原点の精 神を味わいの中にパノラマのように映し出す、そんな酒を造りたい。
しかし、「穀良都」の酒造りにまつわる文献は、戦火の中で焼失しており、ほとんど資料のない手探りの状態でした。
これまでの経験を元に米の性質を見極め、現製法にさらなる改良を加え挑みました。
その昔では考えられなかった限定吸水法と高精白低温発酵により、「穀良都」純米大吟醸として現代に甦りました。
異彩を放つ味わいは、自らを主張するかのように、圧倒的な存在感を放ちます。
岐阜県 渡辺酒造
世界のお酒が何でも揃う。赤霧島から森伊蔵、魔王、地酒まで豊富に揃います
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