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本物の蜂蜜を是非食べてほしい。
今、あなたが食べている蜂蜜と食べくらべてみてください。

本物志向の方々にも、納得頂ける味わいです。

花の香りを強く感じる、濃い味がする独特の蜂蜜に、きっと驚かれる事でしょう。



★★とれたて蜂蜜の発送につきまして★★

とれたて蜂蜜は「定型外郵便」での発送となります。
ご注文時のお届け日時ご指定はできませんので、ご了承ください。




★★とれたて蜂蜜販売価格につきまして★★

本年度はとれたて蜂蜜の採取量が例年の半分ほどしかなく、
値上げをせざるを得ない状況となってしまいました。

心待ちにして頂いているお客様に大変申し訳ございませんが、
何卒ご了承くださいますよう、お願い致します。




★★蜂蜜の結晶につきまして★★

ハチミツの中にハチミツの結晶の粒(小さな白っぽい結晶)が見られる事がありますが、寒い時期の結晶は天然ハチミツに見られるもので、劣化ではありません。

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商品説明



今の時季に採れる最高の蜂蜜を限定販売致します。

是非一度ご賞味ください。
健康を気遣い、本物思考の方々にも納得頂ける味わいです。
花の香りを強く感じる、濃い味がする独特の蜂蜜に、きっと驚かれる事でしょう。

 

坊ノ内養蜂園がある千葉県上総地方には、自然と人間の営みが調和した美しい里山が多く 残っています。
そして何より、上総にはニセアカシアや山桜、マテバシイ、ネズミモチ、鳥山椒などの数多くの 蜜源植物があります。
ミツバチにとってもこの地は住み心地の良いところです。

「近年、世界中でミツバチが激減している」という報道を耳にされた方も多いと思います。
自然環境の変化や農薬などの影響だと言われていますが、原因は特定されていません。

ミツバチが減ると受粉が充分に出来なくなり、農業生産に深刻な影響が出て来るとも言われて います。
今まさに「人間と自然のあるべき関わりは?」「持続可能な社会とは?」などが地球規模での 大きなテーマとなっています。

どのような答えが出されるにせよ、里山に生きる私達養蜂家(とミツバチ達)の果たす役割は とても大きく、私は地域の人達や行政とも協力しながら自然環境の保護や蜜源植物の栽培 などにも取り組み、その過程で得た成果を発信していきたいと考えています。

季節毎に採れるはちみつのふくよかで優しい甘さもその成果の一つだと自負しています。

坊ノ内養蜂園では、みつばちと人間とがいつまでも共生できる環境作りを念頭に入れた養蜂を 目指しています。

 

蜂は花々から蜜を貰い、花々に対して受粉を助けます。
蜂自身が自然の循環に大きな役割を担っているのです。
養蜂家は、果樹園や様々な作物の受粉を助けるのに大きな役目を担っています。

受粉を人工的にする場合は、それこそかなりの労力を掛けねばなりません。
そして実の品質も蜂による受粉した実にはかないません。
それらを考えると養蜂家がきちんと事業として存続する環境を作る事は、大変重要な事です。

「近年、世界中でミツバチが激減している」という報道を耳にされた方も多いと思います。
自然環境の変化や農薬などの影響だと言われていますが、原因は特定されていません。
ミツバチが減ると受粉が充分に出来なくなり、農業生産に深刻な影響が出て来るとも言われ
ています。

今まさに「人間と自然のあるべき関わりは?」「持続可能な社会とは?」などが地球規模での
大きなテーマとなっています。

どのような答えが出されるにせよ、里山に生きる私達養蜂家(とミツバチ達)の果たす役割は
とても大きく、私は地域の人達や行政とも協力しながら自然環境の保護や蜜源植物の栽培
などにも取り組み、その過程で得た成果を発信していきたいと考えています。

季節毎に採れるはちみつのふくよかで優しい甘さもその成果の一つだと自負しています。

 

坊ノ内養蜂園の「上総のはちみつ」が経済産業省のプロジェクト、The Wonder 500の商品として認定されました!
日本人が古来より育んできた価値観が表現されていると評価されています。

以下はThe Wonder 500の紹介ページからの一部抜粋です。

「自然と人間の営みが調和した美しい里山が多く残る上総には、ニセアカシアや山桜、マテバシイ、ネズミモチ、烏山椒(からすざんしょう)などの数多くの蜜源植物があります。
わずか約30箱のミツバチにたっぷり愛情を注いで育てている鈴木一氏は「ミツバチにとってもこの地は住み心地が良い」と語ります。
加熱していない生のはちみつは、ひとくちなめた瞬間にハッとするほどのふくよかさ。
季節の花に合わせて変わる風味の中に天然の酵素が生きています。
大量生産のものにはない個性を感じさせます。
世界中でミツバチが激減するなか、鈴木さんはミツバチと共に生きる環境作りにも奔走。
そんな養蜂家の魂のこもった逸品です。」

The Wonder 500 商品紹介ページはこちら。

 

 


 


 

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なび特派員の身に起きた、驚きの効果をご紹介します。

特派員渾身のレポートはこちら。

 

【商品詳細】

商品名 坊の内養蜂園 とれたてはちみつ 真里谷ブレンド
内容量

300g

原材料名 国産天然蜂蜜
採蜜地 千葉県上総地方
製造者 坊ノ内養蜂園 鈴木一

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