純喫茶とあまいもの 名古屋偏 唯一無二の魅力を持つ30のお店 難波里奈 誠文堂新光社
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純喫茶の良さを広める第一人者、難波里奈氏による名古屋とその周辺の名喫茶探訪記
パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、名古屋とその周辺にある名喫茶30店をご紹介。
丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探求。お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。
全国1700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真により、名古屋の純喫茶の文化を綴ります。
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商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
9784416522417
商品コード
BOO001098i
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