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商品情報

【生さば寿司】鯖寿司とはこのこと

福井で一番、鯖を扱う懐石料理店が作る、鯖寿司を始め季節の創作押し寿司。

他店のような「塩鯖」で作るのではなく、刺身でも食べられる「生鯖」を、ほんのわずかにだけ塩・酢〆した、懐石料理店がつくる「生さば寿司」。

300年変わらず続く小浜市の酢 越前海岸の海水だけで作られる天然塩 山間で作られる福井発祥のコシヒカリなどこだわりぬいた素材のみを使用。
お値段には理由がございます。当店だけでしか味わえない本物です。
鯖好きな人に、必ずご満足いただけると自負しております。

お届けしたちょうどその日が食べごろになるようにお作りしております。
お届け日をご指定下さいませ。

こちらは黒酢〆 約660グラムの通常サイズです

生鯖寿司/着いたその日が賞味期限福井一鯖を扱う料理店の寿司

[冷蔵]分厚い!これが刺身同然・ 福井の生さば寿司黒酢漬け【通常サイズ】これこそ鯖寿司!寒流・日本海産のサバは一味違います!

  • あすつく
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価格 4,212円 (税込)

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  4. 寿司

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  • 5.0

    2019年07月31日 09:40

    hid*****さん

    美味しい鯖すし

    本当に刺身同然の脂がのった本当に美味しい鯖寿司でした。 京都で口にする鯖寿司ともまた違い、鯖本来の味を楽しめました。

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名称鯖寿司 さば寿司 押し寿司 棒寿司 バッテラ  ばってら 寿司 鮨
原材料名鯖(国産)こしひかり(国産)穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり・大葉・黒酢
内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)
約205×75×35mm/660グラム 
中サイズ(1〜2人様用)
約135×75×35mm/450グラム 
小サイズ(お1人様用)
約135×50×35mm/330グラム
保存方法冷蔵庫にて保管してください
賞味期限別途商品ラベルに記載
美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます
上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません
切り口が変色して美味しさが半減するためです
ご理解頂きます様お願いいたします
冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れます
その際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れます
また常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます
熨斗の対応内祝い お誕生日プレゼント 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 おお年賀 御年賀 著中見舞い 暑中お見舞い 暑中御見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 挨拶 ご挨拶 御挨拶 御礼 お礼 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し その他
製造者懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司
福井市下馬3-1507-1
  お支払いについて

 ■手数料がかかります 申し訳ありませんご負担下さいます様お願い申し上げます
  ・代引き(税別300円)・コンビニ後払い(税別300円)・銀行振り込み(振込手数料:前払い)
 ■手数料無料
  ・カード決済(手数料当店負担)国内発行の全てのカードがご利用可能
  送料について

 ■送料がかかります 申し訳ありませんご負担下さいます様お願い申し上げます
  ・1か所につき税別700円の送料がかかります(航空便地域を除く)
  ・お届け先1か所につき税別10,000円のお買い上げで送料が無料になります(航空便地域を除く)
  ・航空便をもってしてもお届け出来ない地域がございます 詳しくは【→コチラ】をご覧ください
  受注当日の発送について

 ■最短でご注文受け付け当日(午前8時までのご注文)が可能です
  ・昆布〆や漬け・季節品などは当日発送できない場合があります
  お届け日・時間について

 ■お届け日と時間を必ずご指定ください
  ・賞味期限が36時間しかございません 必ずご指定ください
  ・最良のネタが仕入れできない場合もございますのでご指定日を3つご記入ください
  ・ご指定が無い場合は未記入でかまいません その場合、最速で発送させて頂きます
  ・休業日翌日のご指定はお受けできません 買い物かごページのカレンダーをご参照ください
  ・地域によってはご希望のお時間に届かない場合があります 買い物かごページにお届け時間表がございますのでご参照くださいませ
  返品・キャンセルについて

 ■お気づきの点がございましたら何なりとお申し付けください
  ・不良品の場合、当店にお電話頂いた後、着払いにて当店にご返送ください 代品もしくは代金返還にて承ります
  ・お客様都合による返品はいかなる場合もお受けできません
  ・発送日前日、当日のキャンセルは仕入れ・仕込が完了しているためお受けできません
  賞味期限内にお届け出来なかった場合、無料で再発送いたします

 ■当店の責任において必ず期限内にもう一度お届けします
  ・ご指定時間不在などお客様都合は除きます
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