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藤次郎 ペティナイフ 150mm DPコバルト合金鋼割込 (口金付) F-802

JANコード/ISBNコード:4960375038021

価格 5,832円 (税込)

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商品情報

・日本製
・刃渡約150mm
・全長約260mm
・重量約80g
・本刃付仕上
・DPコバルト合金鋼割込

<材質>
 ・刀身:DPコバルト合金鋼複合材
     (心材:コバルト合金鋼
      側材:13クロームステンレス鋼)
 ・口金、中子:18-8ステンレス鋼
 ・ハンドル:積層強化材

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商品説明

プロも納得の切れ味。
コバルト合金鋼を
13クロームステンレスではさみこんだ
割込の構造になっています。

特殊ステンレスであるコバルト合金鋼は
コバルトが含まれていることで素地が非常に硬く、
切れ味・耐摩耗性に優れています。
また、モリブデンが含まれているので弾力性に優れ、
折れにくいという特性も持っています。

研ぎ直しがしやすく、
メンテナンス性にも優れています。



こだわりのグリップ。
実用性に主眼を置いたハンドルは積層強化材ハンドルを採用。
経年変化による収縮率が非常に小さいので、耐久性が高く、
購入した際の握り心地と手触りが永く保たれます。

業務用包丁の耐久性を最優先に設計された3本鋲かしめ構造と
口金仕様により、ハンドルの割れやがたつき、ゆがみなどにも
長年耐えうる、まさにプロの為の道具です。

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