ダイヤモンドシャープナーと併せて購入しました。

2ヶ月前に研いだ包丁がほとんど切れ味が落ちていません。

三徳包丁と出刃包丁など5本研ぎましたが、出刃以外は研いだ後の80〜90%くらいは切れる感じがします。

出刃包丁は2回ほど使ったら切れ味が落ちたので、出刃包丁のみ砥石で丁寧に研いでいます。

三徳包丁やペティナイフ用だと感じました。

切れなくなっていた包丁が数本、見事に蘇りました。
1.2.3 という向きを変えれば、右きき左ききどちらにも対応して便利だと思います。
私だけでしょうか？取り外した部分だけでなく、本体も洗ってしまい、持ち手の中に水が入ってシャカシャカ！！複雑な構造の中に入ってしまい、蒸発するまで一日かかりました！
Σ(×_×;)! 次回からは本体は拭いて、中の部品だけ洗います。
商品に問題は有りません。
切れ味が良くなり、ストレス無しで調理出来ました。

以前使用していたものが、研いでも切れ味が悪くなってきたので、新しいものを探していました。他の方のレビューを見て、値段もやすかったので試しても良いかなと思い購入しました。
以前使用していたものよりも少し大きいですが、研ぎが二つと仕上げとあり、刃こぼれに合わせて研げるのはとても良いと思いました。特に力を入れることなく軽く数回同じ方向に引くだけで切れ味も良くなって扱いやすくて普段使いとしては購入して良かったです

簡単に切れ味が良きなります。今までアルミホイルや砥石お茶碗の裏、良いという物は試しましたが余り納得できる物は有りませんでした。今回こういうシャープナーが有るのだと思って購入しました。今まで諦めていたペティナイフ2本が素晴らしく切れ味がよくなりました。衛生面を考えて硝子のまな板を使っているので切れ味が悪くなるのが早い様です。簡単に切れ味が良くなるこのシャープナーで調理道具なんば

今使ってる包丁が全然切れなくて、特に鶏肉を切るときは、疲れるので買い替えようか迷っていたのですが、包丁を捨てるということが嫌だったので、一度こちらの商品を使ってみようかと購入しました。思っていた以上に切れ味か良く、簡単に使えるので、すごく満足しています。もっと早くに買っておけば良かったなと思っています。