エースベーカリー 厚切りバウムクーへン 9個入×9袋セット【送料無料】
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■製品特徴
エースベーカリーのバウムクーヘンは、芯棒を回転させながら、1層1層生地を巻き重ねて焼いていきます。
後ろ側に「炉のバーナー」をおいて焼き上げます。
生地を付ける⇒焼く⇒生地⇒焼く の繰り返しで、樹木の年輪のようにリング状の焼き目がつきます。
バウムクーヘンの一番おいしい食べ方は、極一部のバウム愛好家のような方たちのなかでいわれているのが『メロン食べ』といい、メロンをスプーンですくって食べるような『切り取り』方です。
ただし、あんまり薄く取ってはおいしくなく、やはり"そこそこ"の厚みは必要です。
表面のフラットな裁断面と削り取った部分と食感を比べてみると・・・! !
裁断したフラット面より、"層"を感じながら"やさしい"口当たりになります。
■原材料
鶏卵、砂糖、小麦粉、食用油脂(乳、大豆を含む)、マルトース水飴、澱粉、ワインタイプ発酵調味料、全粉乳、加糖れん乳、乳化剤、膨脹剤、pH調整剤、甘味料(ソルビトール)、香料、着色料(カロチン)
■栄養成分 100g当たり
エネルギー341kcal、たんぱく質5.9g、脂質11.4g、炭水化物53.8g、ナトリウム193mg
漢方薬や自然薬などをメインに日々の生活が向上する品物を取り揃えております。
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