■商品説明

こりこりとした食感を残しつつ少し酸味を含んださっぱりとした味に仕上げました。

ご飯のおともだけでなく料理の薬味など、他のお料理にあわせても美味しくお召し上がりいただけます。

クロメにはワカメやコンブ、モズク(ワカメ・コンブ・モズクの栄養成分については日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）を参照)と同等の食物繊維を含んでおり、ミネラル成分も豊富に含まれています。ミネラルの中でも特に、鉄、カルシウム、ヨウ素が多く、さらに、ビタミンC、ポリフェノールも含まれ、ネバネバ成分も含み食感も楽しむことができます。

鳥取大学、ロート製薬株式会社、宝福一有限会社の3者を中心に、鳥取県の公共団体や漁業関係を含む多くの皆様のご協力いただき、海藻の魅力の再発見、地域社会に貢献したいという想いのもと第1歩となる食品を完成させることができました。

鳥取発の食品・名産として大事に育てて日本全国に広めていき、さらに「SDGs」を念頭に地域資源を活用し、それぞれの役割・強みを活かして社会貢献していきます。