彩り鮮やか♪おもてなし料理に◎です！

赤タマネギ 5kg

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赤紫色で、紫タマネギとも呼ばれます。辛みや臭みが少なく甘みがあり、水分が多くみずみずしいのが特徴です。サラダやマリネなどに適していて、
プロの調理人も好んで使い、綺麗な彩りになります！

玉ねぎの中では、赤タマネギにだけ含まれる栄養素「アントシアニン」に抗酸化作用があります。そのエイジングケア効果はよく知られていますので、
特に女性には人気のある野菜です♪

＜調理する際の注意点＞
１）スライスしたあと長時間水にさらさないこと。さっとさらす程度でOKです。
２）加熱はできるだけ短時間にすること。（炒めものなどの場合など）
　　長時間ですとせっかくの鮮やかな紫色が薄くなってしまいます。シャキシャキ感を楽しめる程度の過熱が〇。
　　煮物は、色が移ってしまう場合がありますのであまりおすすめしません。

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☆京都佐々木農園から直送します。
☆注文をいただいてから収穫して発送します。作物の出来具合や天候の影響を受けますが、収穫したらできるだけ早く出荷（発送）したいので、注文から1週間程度の時間をいただきます。

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