1. <芋焼酎> 無濾過 御幣 限定赤ラベル 25度 1800ml

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宮崎県最古の焼酎蔵で、昔ながらの手造りによって生まれる銘酒!

<芋焼酎> 無濾過 御幣 限定赤ラベル 25度 1800ml

JANコード/ISBNコード:4571154078000

【この商品は、限られた酒販店だけに直送で卸される
「販売店限定商品」です】
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<芋焼酎> 無濾過 御幣 限定赤ラベル 25度 1800ml

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商品説明

▼商品名むろか ごへい げんていあからべる
▼産 地宮崎県
▼醸造元姫泉酒造(資)
▼種別芋焼酎
▼原材料さつまいも(コガネセンガン)、米麹(国産米)
▼アルコール度数25度
▼麹種別白麹+黒麹
▼蒸留方法常圧蒸留


                        ※900mlは→→→こちら!





この蔵と直取引をしている全国数十軒の特約酒販店だけに卸されている、特別バージョンです。

通常商品の「無濾過 御幣」との違いは、白麹仕込みの原酒に黒麹仕込みの原酒をブレンドしている点です。

白麹独特のふんわりとした旨味の中に、黒麹に由来するスッキリとした香ばしさが加わり、両者がうまく溶け合っているようです。

ほんのりと栗のようなテイストも感じられます。後ギレもいいです。

もちろん通常品と同じく、芋本来の旨さを大切にするため、機械濾過は一切行わず、余分な脂分のみ手作業にて丁寧に取り除いています。


【この商品は、限られた酒販店だけに直送で卸される「販売店限定商品」です】









≪蔵元紹介≫・・・・「姫泉酒造(資)」

                 〒882-0402
                 宮崎県西臼杵郡日之影町岩井川3380-1
                 TEL:0982-87-2016



  
新しいものは
    いくらでも生まれてきますが、
  古いものは一度やめたら
    もう造れないと思うからです





天保2年(1831年)創業の姫泉酒造(資)は、宮崎県で最古の老舗蔵です。

日之影町という山間の、豊かな自然に囲まれた中で、手造りの良さにこだわりながら焼酎を造り続けています。


仕込み蔵は130年以上経っているため、その内側には蔵付きの酵母や麹菌がびっしりと息づいています。

これが他の蔵との違いを決定づける要素であり、蔵の伝統であり、財産でもあるのです。


また、この蔵で使われている仕込み水も130年の歴史を支える、自然が生んだ貴重な財産です。

数千年前の阿蘇の大噴火により、流れ出た溶岩は堆積し、数百メートルにわたって冷えて固まりましたが、その下に形成され炭化された層から湧き出る泉が、焼酎の仕込みに非常に適しているのです。


「無濾過」にこだわった芋焼酎の他、麦焼酎やそば焼酎も造っています。