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この義左衛門はひと味違う!三重県産山田錦の実力だ!

義左衛門BLACK 三重山田錦 純米吟醸 720ml (三重の地酒・日本酒)

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JANコード/ISBNコード:4984930015753

価格 1,620円 (税込)

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伊賀産の良質な「三重山田錦」を100%使用した、ハイクラスの「義左衛門」です。
一回のみの火入れで瓶詰し、そのまま零下貯蔵したものです。

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商品説明

▼商品名ぎざえもん ぶらっく みえやまだにしき じゅんまいぎんじょう
▼産 地三重県
▼醸造元若戎酒造(株)
▼規格純米吟醸酒
▼使用米山田錦
▼精米歩合60%
▼アルコール度数15度
▼日本酒度±0
▼酸 度1.9
▼アミノ酸度1.3


                        ※1800mlは→→→こちら!




原料米に「五百万石」を使用しているレギュラー品の義左衛門に対し、こちらは伊賀産の良質な「三重山田錦」を100%使用した、ハイクラスの「義左衛門」です

真っ黒なそのラベルデザインから、“義黒”などという異名で呼ばれていましたが、今年からは装いも新たに「義左衛門BLACK」として再登場です。

1986年から伊賀青山の地で栽培を復活した山田錦。
地元の篤農家の想いと蔵元の想いがひとつになって、大切に育まれてきました。

そんなお米で醸したお酒を、一回のみの火入れで瓶詰し、そのまま零下貯蔵したものです。
香りはオレンジを思わせるように芳醇、口に含むと非常にボリューム感のあるまろやかな旨味が、柔らかく粘膜を刺激してきます。



「“一回”火入れ」ですので、特に夏場はクール便のご利用をお勧めします!