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  5. 酒屋八兵衛 備前雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml 【三重の地酒・日本酒】

毎回大人気!今回も売り切れ必至の特別限定醸造!

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酒屋八兵衛 備前雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml 【三重の地酒・日本酒】

JANコード/ISBNコード:4934908321119

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2012年から発売されて大好評を博している、「備前雄町」でつくる「純米吟醸の無濾過生原酒」。
雄町特有の、上品で丸まった旨味、そして後口のシャープな切れ味、どれをとっても一級品です。

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酒屋八兵衛 備前雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml 【三重の地酒・日本酒】

商品説明

▼商品名さかやはちべえ びぜんおまち
じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ
▼産 地三重県
▼醸造元元坂酒造(株)
▼規格純米吟醸酒
▼使用米雄町(岡山県産)
▼精米歩合50%
▼アルコール度数16〜17度
▼日本酒度+2
▼酸 度1.5
▼アミノ酸度0.9

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                        ※1800mlは→→→こちら!




2012年に初めてリリースされて大好評を博した、「備前雄町」でつくる「純米吟醸の無濾過生原酒」。

ところがこの「備前雄町」、今や数ある酒造好適米の中でもトップクラスの人気を誇るものの、背丈が高いなどの理由で栽培が難しく、全体的に不足傾向が続いています。

酒米の確保が難しいことから、どうしても十分な数量を造ることが出来ません。

毎年早々に蔵元完売となって、その人気の高さを証明していますが、今回も早々にそうなりそうな予感です。

雄町特有の、上品で丸まった旨味、そして後口のシャープな切れ味、どれをとっても一級品です。



そしてこの28BYでは新しい試みとして、例年よりもアルコール度数を抑え、16.5%での上槽を目指した造りとなっております。

これにより、生原酒特有の芳醇な旨味はそのままに、軽やかに味わえる、飲み疲れしにくいお酒に仕上がりました。




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