創業170年の老舗「太田與八郎商店」が作る仙台味噌

仙台味噌 蔵一番

創業170年の老舗「太田與八郎商店」が作る仙台味噌。創業以来、米麹と大豆でつくった赤味噌です。
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原材料:大豆(宮城県産・遺伝子組み換えではない)、米、食塩、アルコール
内容量:500g
保存状態:常温
賞味期限:製造年月日より半年
配送方法:常温

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仙台味噌 蔵一番

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商品説明

伊達政宗が仙台城下に設置した日本で最初の味噌醸造所「御塩噌蔵(おえんそぐら)」で作らせた仙台味噌。太田與八郎商店も1845年の創業依頼、米麹と大豆で作った赤味噌です。辛口で風味も高く「なめみそ」とも呼ばれ、そのまま食べることも出来ます。蔵一番は宮城県産の大豆ミヤギシロメ使用し、麹を8割使っています。麹の旨味と、大豆も擦っているのでお料理に使用して頂けるお味噌です。豚の味噌漬け、さんまのつみれ汁、生野菜のディップなど様々なお料理を引き立ててくれる逸品です。