パスタ FOOD DICTIONARY
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商品情報
「パスタ」FOOD DICTIONARY
発行年月日/2016年3月
定価/1,650円(税込)
★はじめてでもおいしくできる パスタ作りの手引き(パスタの形と性質を覚える/パスタの茹で方をマスター ほか)
★人気シェフ監修レシピ付き 美味しいを求めて名店探訪(フォーシーズン/トラットリア築地 パラディーゾ ほか)
★基本のソースを制するものがパスタを制する! 5つの個性で作る格別パスタ(トマトクリーム/クリームベース ほか)
★手軽に作れる自己流パスタのススメ(我が家のお気に入りパスタ/手打ちの自家製パスタを作ろう)
★食のエキスパートに聞いた パスタの魅力とは?
★本場イタリアへーマンマの味を求めて
★知っていると得する パスタの予備知識(オリーブオイルを知る/生ハムを知る ほか)
★パスタの豆知識
商品カテゴリ | |
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JAN/ISBNコード | 9784777939923 |
商品コード | 9784777939923 |
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