ジンは無色透明、さわやかで、奥深い香味をもったお酒です。
原料はとうもろこし、大麦、ライ麦を連続蒸留したドライジンが主流。
ジュネヴァと呼ばれて、昔ながらに、単式蒸留器を使用してつくられ、風味や重厚感のあるジンもあります。

ジン

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