フランスに勝るとも劣らないワイン大国イタリア。生産量、消費量ともに世界のトップです。イタリアワインの歴史は2000年以上前のローマ帝国時代に始まる。
古代ギリシャ人はイタリア半島をエリトリーア・テルス「ワインの大地」と名付け、盛んにワイン造りを行なっていた。ワインが民衆にに浸透したのは11世紀頃で「タベルナ」という大食堂で水差しにいれて客に供するになってからだといわれている。17世紀にはガラス瓶とコクルが普及し、18世紀にはワイン学校が設立されますます発展を遂げ、現代に至っている。南部はテーブルワインの量産地、北部からローマのラッツオ州までは高級酒が生産される。
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イタリアワイン

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