大雪渓 特別純米酒 720ml
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商品情報
信州産・美山錦100%使用
軟らかい水がこの純米酒の表現に必須です。
新潟に清泉という有名な銘柄がありますが
品薄な時期があり、代用になる酒を求めて
長野県中探したことがあります。
その結果、この純米酒が一番近いことがわかりました。
その当時はアルコール度数を1度下げて14度台で軟らかさを表現していましたが、現在は15度台になりました。
軽やかな酸味がありとても良い純米酒だと思います。
※画像は1.8Lを使用しています。
精米歩合 59%
日本酒度 +2
飲み方 ◎冷○常温
容量/720ml
アルコール分/15.2度
原料名/米(長野県産)、米麹(長野県産米)
製造元/長野県北安曇郡池田町会染9642-2
| 商品カテゴリ | |
|---|---|
| JAN/ISBNコード | 4905829110304 |
| 商品コード | 07002016 |
レビュー内容（口コミ）
五年程前白馬に旅行行った時買って以来忘…
2024/1/31
五年程前白馬に旅行行った時買って以来忘れていたのですが、今年一月に近くの蕎麦屋さんでお酒のメニューの中に大雪渓の名前を見つけて注文しました。おいしかったです。 この辺では売っていないのでネットで探して注文しました。吟醸酒ですが口当たりも良く飲み過ぎてしまいます。リピートします。
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